сальмонельоз

Інфекція сальмонелою (сальмонельоз) - це поширена гостра бактеріальна діарея, що вражає кишковий тракт. Люди найбільше заражаються зараженою їжею.

Він існує вище 2200 видів сальмонели, лише чотири з них викликають травні інфекції у людини - найпоширенішими є Salmonella enteritidis та Salmonella typhimurium. Джерелом інфекції є особливо недостатньо зварені яйця, непастеризований майонез, вершкові десерти, морозиво, м’ясні продукти також ризиковані.

Інкубаційний період сальмонельозу

Прояви інфекції з’являються через 6–72 години після споживання зараженої їжі/рідини.

Сальмонела - симптоми

Після інкубаційного періоду сальмонела зазвичай викликає:

  • Нудота,
  • блювота або нудота,
  • висока температура, яка зазвичай зменшується через 1-2 дні,
  • холодний,
  • судоми в животі,
  • діарея з великою втратою води, що триває кілька днів.

Профілактика та лікування

Термічна обробка при температурі вище 100 ° C принаймні 5 хвилин знищить бактерію. Людський організм має багато природних захисних сил проти зараження сальмонелою. Наприклад, сильна шлункова кислота вбиває багато видів бактерій, зокрема сальмонелу. Однак деякі ліки зменшують шлункову кислоту (антациди), дозволяючи бактеріям виживати. Ви також ризикуєте після прийому антибіотиків або якщо ви страждаєте хронічним запаленням кишечника.

Важливо доповнювати рідину, втрачену внаслідок діареї/блювоти під час лікування, а інфузія необхідна при сильному зневодненні. На додаток до лікування та після нього корисно вводити пробіотики, які сприяють відновленню пошкодженої мікрофлори кишечника. Пробіодома містить 8 стабільних штамів корисних пробіотичних культур та пребіотичний компонент (інулін, фруктоолігосахариди) - для гарного травлення та імунної підтримки.