Ми виходимо з факту, який є більш ніж підтвердженим: дитині не потрібно їсти те саме, що людині похилого віку. Це пояснює нам фахівець з питань харчування Еліза Бласкес, яка каже нам, що потреби жінок у харчуванні змінюються протягом усього життя, починаючи з дитинства до менопаузи переживання репродуктивного віку, вагітності та лактації. "Існує потреба у поживних речовинах та енергії, яка відрізняється залежно від гормональні зміни жінок: менархе, вагітність, лактація та менопауза - це ключові моменти в еволюції жінки ", - пояснює він.

жінки

З цієї причини ми хотіли розібратися в тому, як харчування жінок має базуватися на етапі їхнього життя, в якому вони перебувають. Еліза Бласкес пояснює, що вона повинна адаптуватися до різних вікових потреб, а також до фізичної активності та здоров’я. "Перш за все, вони сильно змінюються в дитинстві, в літньому віці та на певних стадіях, таких як вагітність та лактація", - уточнює він. І це те, що організм постійно змінюється і а повноцінне харчування Допомагає організму збалансовано розвиватися як на етапі росту та зрілості, так і на стадії старіння.

У дитинстві

Еліза Блазкес пояснює, що дитині потрібно дотримуватися різноманітної та якісної дієти. Крім того, їх споживання енергії та білків збільшується, оскільки вони розвиваються.

-Не повинно бути відсутнім скоби, як овочі та фрукти, тваринні білки (яйця, м’ясо та риба), злакові та бобові культури та природні джерела кальцію.

-Уникайте надмірного вживання цукру та рафінованого борошна, таких як хлібобулочні вироби або солодощі. А також промислові продукти, багаті добавками, такими як безалкогольні напої або попередньо приготовлені страви.

-Дитина повинна їсти все, але завжди надаючи перевагу натуральній та якісній їжі.

Дієта в підлітковому віці

Як каже нам дієтолог Сара Лопес з Професійного коледжу дієтологів-дієтологів Мадридської громади, підлітковий вік - це період переходу між дитинством і дорослістю, етап, на якому потреби в харчуванні зростають внаслідок інтенсивних фізіологічних змін.

-Потреби в калоріях були б вищими, ніж у будь-якому віці, а також у білках, які набувають великого значення завдяки зростанню маси тіла, та деяких мікроелементах, таких як кальцію і залізо, особливо. Окрім забезпечення достатніх джерел кальцію (молочні продукти, мигдаль, цільні зерна, сардини, брокколі, нут ...), важливо забезпечити адекватне засвоєння. Тому експерт каже нам, що їжа з вітаміном С відіграватиме важливу роль, особливо у забезпеченні залізом та униканні поєднання продуктів, багатих кальцієм та залізом, в одній їжі. У дівчат залізо особливо важливо після менархе і якщо дотримується вегетаріанська дієта, дієта повинна бути персоналізованою та потреба в добавці повинна бути оцінена через її більші труднощі в засвоєнні (хоча при наявності відповідних вказівок недоліків не слід спостерігати)

-В останні роки теж наголошується на важливості іншого мінералу, цинку, Це може призвести до затримки зростання. Продуктами харчування з найбільшим вмістом цього мінералу були б бобові, цільнозернові страви та горіхи. По відношенню до вітамінів вітамін D особливо заслуговує на увагу завдяки його взаємозв'язку з дозріванням кісток.

-Особливо важливо пам’ятати, що дівчата підліткового віку сприйнятливі до інформації, знайденої в комунікаційних мережах, крім загальної потреби експериментувати та шукати власні цінності. Якщо якась поведінка сумісна з Розлад харчової поведінки (страх потовстіти, з’їсти ...) слід перевірити у професіонала. Також дівчата, як правило, більше стурбовані своїм образом тіла, ніж хлопці.

-У деяких дослідженнях виявляються закономірності, коли надмірно споживаються рафіновані вуглеводи (біла паста, рис ...) або бутерброди. Додано до цього Варто згадати часті перекуси закусок та безалкогольних напоїв, які не цікаві з поживного погляду і вони замінюють інші продукти, які були б цікаві для організму.

- вживання алкоголюl збільшується на цьому етапі, особливо у вихідні дні, що дуже негативно впливає на здоров’я підлітків.

-На цьому етапі рекомендується залучати підлітка до прийняття рішень щодо харчування та контролювати вагу (і особливо важливий склад тіла).