. зима почалася, і з нею зимові страви ... одна з них Сарма, як наші голуби, вони просто наповнюються кислим качаном. мнамі.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Капустяне листя відокремлюємо, більші кладемо в ємність і коли додаємо до менших, кладемо на тарілку, бо голубів із більших листя кладемо на дно горщика, а з менших на вершина. Весь час приготування.
Давайте підготуємо всі інгредієнти - ось капуста все ще упакована: D
Змішайте суміш на начинці. Помити сирий рис, взяти на себе. Покладіть у миску, подрібніть м’ясо, подрібніть цибулю, часник, подрібніть бекон на котів, я кладу жирний бекон на дно горщика, мчк, сіль, перець фарш, вегета, пюре. попередньо змішаний
Горщик готовий. Я тримаю козлів від бекону, навіть влітку, я маю його в холодильнику, а потім використовую так.або сарма варить щонайменше 4 години і кладе на дно, щоб ми не спалювали голубів . бекон, а потім я йду голуби.
ми звиваємось як голуби, просто додаємо до суміші менше, тому що рис розварюється і збільшує об’єм, просто добре заплутайте його, моя перша сарма була однією звичайною кашею, все зламалося. D ми кладемо копчену кістку в середину горщика, а голуби навколо неї . чи можете ви також покласти ребра . у нас є саморобна маска, і ми будемо палити кістки для приготування. вони надають смак і запах.
наповніть горщик, будьте обережні, поставте більший горщик, бо як я вже згадував, сарма збільшить обсяг. Що було на жаху на верхівці . У мене залишилося два листки. спочатку я ще підракую листя і роблю суміш з ока. ми тиснемо голубів, щоб вони нам не відкрились, я не повинен бути таким же вільним на горщику, бо навіть якщо їм буде добре, вони розваляться, бо в них є простір: D
ми тягнемо тарілку, тарілку, мій чоловік зробив для мене цю тарілку в цьому горщику, тому ми все ще використовуємо її для сарми . під час готування голуби піднімають і тарілка гарантує, що цей процес йде повільно, щоб вона гарно готувалася і залишалася в формі. залийте водою, дайте закипіти, а потім варіть на слабкому вогні протягом 4 годин. Я готую на плиті на дровах, взимку з нею палю, тому користуюсь. Д. .вгору я додав ще дві кісточки, перевертаю їх при варінні, незалежно від смаку
.варена сарма. додати води, щоб покрити клітинку.
зробіть низку олії та червоного меленого перцю, потім додайте плавного пристрасті і влийте в киплячу сарму.мікс.тиждень обережно перемістіть сарму в центр з боків, щоб порошок все більше змішувався з водою. ми подаємо після варіння. другий день краще, а третій ще краще.