Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook

гуляш

Ми обидва принесли рецепти шлюбу, які види щойно прийняли або явно полюбили. Мій сегедін буквально полюбив мого чоловіка, хоча він до цього вперто відкидав його. Добра Свокра може готувати за зразком, і я збираюся її бити за їжу, але сегедин, як кажуть, робить соєве м'ясо ... що взагалі не мало б значення, оскільки одне з її страв - просто соєве сотечко і божественний ель яка правда. Я повинен запитати її

Час підготовки: 60 хв + підготовка
Кількість порцій (штук): 4 порції

Сирі матеріали:

Совок для свинини 500г
300 г квашеної капусти
1 велика цибулина
3 столові ложки олії
1 гострий перець (але 1 мл меленого перцю стиплава)
1 PL меленого перцю
1 цл меленої раски 1 цл меленого перцю
сіль, лавровий лист, свіжі спеції
200 мл солодких вершків (може бути сметани)
1 PL плавних мук

Підхід

М’ясо наріжте кубиками. Цибулю очищаємо і подрібнюємо.

Нагріти олію в запіканці і обсмажити цибулю на склянці. Додайте нарізане кубиками м’ясо, свіжі спеції, лавровий лист і засмажку з усіх боків. Накрийте кришкою на 5 хвилин .
Розкрийте м’ясо і додайте всі спеції

Замочіть у киплячій воді і тушкуйте під кришкою 30 хвилин.

Через 30 хвилин м’ясо має опинитися наполовину. До м’яса додайте знежирену капусту і перемішайте

Знову полийте окропом і тушкуйте ще 30 хвилин відповідно, поки м’ясо та капустяний мак не будуть.

Покладіть у вершки 4 столові ложки гарячих горщиків з горщика та ложку борошна. Все добре накриваємо і виливаємо в казан. Нехай він пузириться в 2 бульбашки і вимкніть його. Ми ще можемо закінчити. Я не можу втриматися, але я завжди вкладаю в сегеди пару крапель соєвого соусу кіккоман ... вбий мене, але я не уявляю цього без цього.


Наш обов’язок - подавати вареники Сегединському.