• SZNews
    • Домашня сторінка SZTENews
    • Прес-кімната
    • Інформаційний бюлетень SZTE
    • Архів новин
    • Рекомендатор
    • Інформаційний бюлетень канцлера
    • Громади
    • Наукові новини
  • СЗТЕмагазин
    • Головна сторінка журналу SZTEM
    • Архів
    • Вихідні дані
  • Медіа-монітор
    • Радіо
    • Інтернет
    • Газета
    • Телебачення
  • Прес-кімната
  • Головна сторінка журналу SZTEM .
  • Архів:
    • 2020 рік .
    • 2019 р .
    • 2018 рік .
    • 2017:
    • 2016:
    • 2015:
    • 2014 рік:
    • 2013:
    • 2012:
    • 2011 рік .
    • 2010 рік .
    • 2009 рік .
    • 2008 рік .
    • 2007 рік .
    • 2006 рік .
    • 2005:
    • .
  • Вихідні дані .
  • .

Альтернативний спосіб життя часто пов’язаний зі здоров’ям. Чи можна вважати піст тамбуром вегетаріанства? Під час посту перед Великоднем, який відбувся між 26 лютого та 9 квітня 2020 року, ми зібрали плюси та мінуси щодо веганського способу життя.

здорове

Причиною переходу на вегетаріанський спосіб життя, який передбачає відмову від м’ясних страв, може бути теоретична, філософська, релігійна, але часто “лише” дієта. "Найкраще у вегетаріанстві те, що фунти тануть", - кажуть ті, хто запевняє, що економить багато грошей, кинувши купувати їжу тваринного походження. Am Недоліки тривалої веганської дієти також варто розглянути, перед тим, як вирішити виключити м’ясо з нашого раціону також у період після Великого посту.

“Відмова від м’ясних та рибних страв на кожного третього вегетаріанця серйозний дефіцит заліза призводить до розвитку дієти », - сказала Естер Дюре, дієтолог. Співробітник дієтологічної служби клінічного центру Szent-Györgyi Albert SZTE поділився своїм досвідом щодо подальшого навчання регіональної організації округу Чонград угорської палати медичних працівників.

«Якщо мати, яка годує груддю, дієту вегетаріанської, у грудному молоці не буде достатньо енергії, жиру та білків, які можна годувати виключно грудним молоком. відсталість немовлят, порушення кровотворення, підвищений ризик зараження веде », - зазначив експерт.

Діти матерів-веганок більше схильні до ризику дефіцит йоду а також тих, хто зі змішаним харчуванням. При важкому дефіциті йоду існує ризик розвитку кретинізму, захворювання, пов’язаного з труднощами розвитку мовлення та розладом інтелекту. Важливо телефонувати, щоб уникнути серйозних наслідків мати на вегетаріанській дієті зауважте, що обов’язково приймайте добавки під час вагітності та годування груддю - читайте у короткому викладі лекції „Взаємозв’язок жорстокого поводження з дітьми та харчування”.

THE нестача білків в організмі не тільки втрата ваги, але це зі зниженням м’язової маси що може спричинити проблеми з опорно-руховим апаратом.

Контраргументом веганського способу життя є такий Деякі вітаміни, такі як вітаміни B12 і D, і речовини, включаючи залізо, цинк, кальцій і цілісні білки, відсутні в раціоні споживачів, що містять лише рослини..

"Яблука містять майже всі вітаміни, крім В12", - сказав Ерн Гьємес, доцент кафедри харчових наук Інженерного факультету Сегедського університету. Він визнав, що це так важливо для функціонування нервової системи, для формування крові Вітамін В12 - соя, водорості та квашена капуста крім - в їжі тваринного походження, виявляється, серед іншого, в кишечнику, наприклад, в печінці.

THE груша воно багато в чому схоже на яблуко, але навіть більше, ніж його родич містить пектин. THE соло - бананподібний до - різний цукру містять. Споживаючи шкірку та кісточки винограду, ми також отримуємо антиоксидантні речовини, необхідні для харчування.

Вони можуть бути здоровими?

Для всіх форм вегетаріанства вірно, що воно певною мірою відкидає їжу тваринного походження. Існує кілька форм напіввегетаріанської дієти. У поєднанні з обережністю вони можуть бути здоровими, оскільки

  • можна споживати лакто-вегетаріанське молоко та молочні продукти,
  • Ви також можете пити лакто-ово-вегетаріанське молоко, молочні продукти та яйця,
  • для ово-вегетаріанців дозволені яйця,
  • брудну вегетаріанську рибу також можна їсти,
  • курка також заборонена для полло-вегетаріанців.