секрет

Як відомо, японці насолоджуються довгим життям, яке набагато вище, ніж де-небудь ще у світі. Але яка причина, чому вони доживають до 100 років, чому вікові захворювання серед них найнижчі? Можливо, секрет довголіття криється в японській дієті?

Окінава, Японія, згадується лише як "земля безсмертних", не випадково, оскільки ті, хто тут живе, часто легендарні протягом тривалого часу, багато вони живуть більше 100 років. Дослідники з центру довголіття на Окінаві (довголіття означає довголіття) давно вивчали звички тих, хто тут живе, і виявили, що місцеві жителі здорова дієта багато в чому це пов'язано з тим, що вони до глибокої старості користуються дуже хорошим загальним станом. Крім того, рух, виховання їхніх людських стосунків та підтримка їхнього духовного спокою є частиною їх повсякденного життя, тому їм дається довге життя.

"Хара хачі бу"

Одним із секретів довгого життя жителів острова є «хара хачі бу», що означає їсти, поки ви не відчуєте себе майже повністю ситим. На практиці це проявляється таким чином, що їжу слід продовжувати до тих пір, поки У нас 80 відсотків погано живеться, оскільки відчуття голоду в мозку зменшується лише набагато пізніше, ніж коли шлунок наповнюється, цей зсув становить приблизно 20-25 хвилин.

Вони нічого не їдять

Одним із секретів довгого життя японців є те, що їх їжа ретельно підбирається, мариновані та ферментовані овочі споживання, в тому числі водорості також, гриби шиітаке, їдять багато тофу або сої, останню називають сітчастою, тобто сирою соєю. Особливістю цього є те, що вид бактерій, Bacillus natto, культивується і багатий вітамінами групи В, С, Е і К2, білками, рослинними волокнами, не випадково однією з національних страв Японії. Крім того, натто допомагає підтримувати баланс кишкової флори завдяки вмісту олігосахаридів, що дуже впливає імунна система здорове функціонування. Рис також є важливим елементом японської кухні, який використовується не тільки за смаком, а тому, що він містить повноцінні поживні речовини, важливі вітаміни, мінерали, незамінні амінокислоти та білки.

Вони піклуються про здоров’я своїх сердець

Люди в Японії вживають незначні молочні продукти та червоне м’ясо, але їдять багато риби та морепродуктів, багатих омега-3 жирними кислотами, що значно зменшило ризик серцево-судинних захворювань та інсульту. Вони уникають цукру та солі, тому навряд чи можна знайти людину з ожирінням із високим кров’яним тиском та діабетом. Багато людей вважають, що секрет довголіття - це часте потягування сильного зеленого чаю антиоксидант, протизапальний, хороший протиотрута при судинних захворюваннях, недугах суглобів та злоякісних пухлинах. (Помічено, що в острівній державі, о рак легенів, що багато людей, які там живуть, палять тютюн, але п'ють зелений чай регулярно, кілька разів на день.)

Вони плекають свої душі

Японці вважають, що секрет довголіття криється не тільки у фізичному здоров'ї, але і в турботі про душу. З дитинства вони бачать і вчаться осмислювати своє повсякденне життя, піклуватися про своїх близьких, людей похилого віку, батьків. Дуже вони звертають увагу на внутрішній спокій, витрачають час на медитацію, і регулярно практикувати тайцзи до старості, що є одним з найкращих способів зберегти міцне здоров’я.