З його харчовою цінністю це не так дивно. Ні, ми не маємо наміру викликати у вас улюблений літній делікатес, але ви повинні знати про це кілька важливих речей. Любителі морозива (а продавці?) Часто звикають до оди цій смакоті. Хто не повірить, що морозиво - це заморожений напій, багатий харчовими продуктами, повний білка, кальцію та вітамінів.

прихований

Звичайно, морозиво не схоже на морозиво. І існують великі відмінності між видами, але є кілька загальних принципів:

  • Чим більше жиру, тим більше калорій (вершки можуть бути основою, в гірших випадках неякісний дешевий затверділий рослинний жир - намагайтеся уникати цього).
  • Заморожений солодкий кольоровий сироп має менше калорій, але, хоча його і називають «полуничним», це не означає, що полуниця справді є.
  • Остерігайтеся дешевої м’якоті фруктів (найімовірніше містять гнилі або запліснявілі плоди).
  • Калорійність класичного (вершкового) морозива така ж висока, як і державний борг: ½ склянки морозива (або 1 більша ескімо) містять від 125 до 350 калорій - залежно від жирності вершків та кількості цукру (майже як один середній прийом їжі!).
  • Вміст вітамінів А, В2, В12, D або кальцію у більшості морозива абсолютно незначний.
  • Частка фруктів може коливатися від 0 до 40% (наприклад, м'якоть фруктів Carte D´Or).

Приготуйте вдома здорове морозиво

Нарешті, порада, яка може не сподобатися язику, але серцю та 100 000 кілометрів ваших судин напевно: Якщо ви хочете корисне і низькокалорійне морозиво, приготуйте його вдома. Змішайте якісний пробіотичний йогурт з чайною ложкою меду, кориці або ванілі та улюблених сезонних фруктів, наповніть фруктове морозиво, поставте в морозилку - і насолоджуйтесь цим!

Якщо у вас немає проблем із вагою або підвищення рівня триацилгліцеридів у крові, Ви також можете дозволити собі використовувати соєвий крем замість йогурту. Морозиво буде смачнішим.