Багато людей борються з проблемами ваги. Вони вже пробували всілякі дієти, але жодна не дала очікуваних результатів. Так само був Алі Маффучі, американський блогер італійського походження, який роками боровся з ефектом йо-йо. Потім розробив власну стратегію та випустив кулінарну книгу.
Справа в тому, що кабачки корисні на все і дуже смачні. Наприклад, ви можете замінити його тістом.
Все, що вам потрібно - це овочечистка, щоб нарізати овочі по спіралі. Але якщо у вас його немає, ви можете зробити це за допомогою гладкої очищувача, так кабачки будуть різані довгими і тонкими.
Ось 5 корисних вечерь для схуднення туті.
1. Курка та помідор з макаронами з базиліка та кабачків
Ви можете їсти цю композицію двічі, три рази на тиждень. Легка у приготуванні і низькокалорійна їжа.
Інгредієнти:
Половина курячої грудки відрізана від кісток і нарізана кубиками
1 столова ложка оливкової олії
Сіль і перець за смаком
1/4 чайної ложки часникового порошку
1 великий зубчик часнику, натертий на тертці
1/3 склянки нарізаної кубиками білої цибулі
2 маленькі головки помідорів, нарізані кубиками або подрібнені разом з їх соком
1 столова ложка подрібненого базиліка
2 середніх кабачка
Підготовка:
Обсмажте цибулю і курку на оливковій олії. Солимо, перчимо за смаком, потім додаємо часник. Насипте на нього помідори, його можна також консервувати. Випікати на повільному вогні. Посипте базиліком і варіть, поки більша частина рідини не випарується. Нарешті додайте спіральний кабачок і тушкуйте три хвилини.
2. Кабачкові спагетті зі смаженими яйцями
Швидка і смачна вечеря стала простою. Ви можете зробити це менш ніж за 30 хвилин. Через крихти, виготовлені з італійських трав та мигдального борошна, навіть ті, хто чутливий до глютену, можуть спокійно споживати.
Інгредієнти:
Для крихти:
2 столові ложки мигдального борошна
1/8 чайної ложки сушеної материнки
1/8 чайної ложки сушеного базиліка
1/8 чайної ложки сушеної петрушки
1/8 чайної ложки часникового порошку
Сіль, перець за смаком
1 чайна ложка води
Для тіста:
2 середніх кабачка, нарізаних спіралями
1 столова ложка оливкової олії
1 великий зубчик часнику, натертий на тертці
1 щіпка червоного перцю
Підготовка:
Нагрійте олію на сковороді, поклавши інгредієнти крихти в миску, додайте воду і вимісіть. Покладіть тісто на сковороду і обсмажте. Відкладіть, а потім обсмажте на іншій сковороді тісто з кабачків з червоним перцем і часником. Обсмажте смажене яйце, потім покладіть його на тісто і посипте крихтою.
3. Кабачкові макарони зі свіжими овочами
Це ідеальна вечеря, оскільки вона містить мало калорій і надає вашому тілу багато енергії.
Інгредієнти:
5-6 троянд броколі
1 столова ложка оливкової олії
3 чайні ложки часнику
1/4 чайної ложки червоного перцю
1 жменька коктейльних помідорів, розрізаних навпіл
1/2 невеликої цибулини, очищеної і тонко нарізаної скибочками
1/2 склянки зеленого горошку
1 солодкий перець тонко нарізаний скибочками
Сіль і перець за смаком
2 столові ложки петрушки, щойно порізані
2 середніх кабачка, нарізаних спіралями
2 середні моркви, очищені від шкірки, а потім дрібно нарізані за допомогою очищувача
2 столові ложки лимонного соку
1/2 склянки тертого сиру пармезан
Підготовка:
Відваріть брокколі в злегка підсоленій воді, а потім процідіть. На оливковій олії на сковороді обсмажте червоний перець, часник і цибулю. потім додати горох, помідори та болгарський перець, сіль, перець і смажити їх кілька хвилин. В кінці додайте кабачкове тісто і бурякові чіпси. Обсмажте та додайте броколі під час подачі та посипте пармезаном.
4. Суп з курячої кабачкової локшини
Макарони з кабачків також ідеально підходять для супу, оскільки не містять борошна, але при цьому годують і смачні.
Інгредієнти:
1/2 купки нарізаної кубиками цибулі
2 гвоздики селери, ризиковані
1 велика морква, нарізана кубиками
2 зубчики часнику, натерті на тертці
1 щіпка червоного перцю
1 столова ложка свіжого чебрецю (або 1 чайна ложка сушеного чебрецю)
1 столова ложка свіжої материнки (або 1 чайна ложка сушеної материнки)
4 курячі ніжки, кістляві
6 склянок відварної основи
3 середніх кабачка
Підготовка:
Покладіть на сковороду червоний перець, селеру, буряк і цибулю і трохи обсмажте. Посипте чебрець та орегано, а потім залийте всю супову основу та водою. Покладіть туди лавровий лист і курячі стегна. Варити 30 хвилин, потім дістати стегна з супу, розкласти м’ясо і продовжувати варити суп лише з кістками. Кабачки виріжте у формі спіралі, потім вийміть кісточки, покладіть в м’ясо та кабачкове тісто. Приготуйте його!
5. Веганські макарони з кабачків із зеленим горошком
Інгредієнти:
1/2 столової ложки оливкової олії
3 зубчики часнику, подрібнені
2 1/2 столові ложки свіжого імбиру, очищеного від шкірки і натертого на тертці
2 чайні ложки лимонного соку
Червоний перець за смаком
Сіль, перець за смаком
3 склянки подрібненої капусти
1/4 склянки запакованого свіжого базиліка
1/4 склянки сирого кеш'ю
6 середніх кабачків, нарізаних тістом по спіралі
3/4 склянки зеленого горошку
Підготовка:
На невеликій кількості оливкової олії обсмажте цибулю, червоний перець та імбир. Додайте кокосове молоко і лимонний сік, потім сіль і перець. Змішайте з капустою і варіть до м’якості. Зняти з вогню, змішати з кеш'ю та базиліком. Зварити тісто з кабачків з горохом у воді, процідити і змішати з кремом з капусти.