селера

Навіщо включати селеру в наш раціон. Вперед і насолоджуйтесь цим смачним і корисним овочем. Його харчові властивості здивують вас.

Харчовий профіль селери та його вплив на здоров’я

селера Це добре відомий союзник у програмах прийому їжі для схуднення, хоча його користь перевищує низьку калорійність. З а поживна точка зору, селера належить до групи овочів А, поряд з іншими овочами, такими як салат, шпинат, крес-салат, капуста, кабачки, помідори тощо, які є дуже багата клітковиною, водою, вітамінами та мінералами, з низьким вмістом макроелементів (білків, вуглеводів, жирів) та калорій.

Селера та гастрономія

У гастрономії листя і стебла селери, сирі в салатах або також варені, інтегровані в рагу, рагу, супи та овочеві суміші, приготовані на пару.

насіння селери можна споживати як функціональне харчування для запобігання раку, лікувати гіперурикемія (високий вміст сечової кислоти в крові), розслабити м’язи і полегшити артрит. Також від насіння селери сіль селери, показаний гіпертонікам для використання як замінник кухонної солі (хлорид натрію).

Навіщо включати селеру в наш раціон?

Кисло-солодкий рецепт із селерою: традиційний вальдорфський салат у його легкій версії

Інгредієнти на 2 людини

  • 2 столові ложки нежирного майонезу
  • 1 столова ложка білого сиру, нежирна
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 2 зелених яблука, серцевина і кубики
  • 6 паличок білого кольору селера
  • 2 столові ложки волоських горіхів

Розробка:

З’єднайте в мисці майонез, нежирний сир і лимонний сік. Заповідник.

Порізати яблука, волоські горіхи і селера в салатниці. Додайте заправку. Добре інтегруйтеся та подавайте.

Який ваш улюблений рецепт із селерою?