У вас також є ця надокучлива проблема?

спробувати

О, інфляція. Незважаючи на те, що ви вже усунули продукти, які спричиняють метеоризм, ця проблема все одно може виникнути. Причиною може бути і звичайна сіль.

Згідно з дослідженням Блумбергської школи охорони здоров’я Джонса Хопкінса, занадто солона дієта може спричинити здуття живота та вітри. Вчені зробили висновок із даних дослідження, проведеного двадцять років тому, та опублікували результати своїх спостережень в Американському журналі гастроентерології.

Погане харчування, інфляція зберігається.

Багато людей, які страждають від цієї проблеми зі здоров’ям та соціальною проблемою, обмежують дієту продуктами, що викликають підвищене газоутворення, такими як бобові, кукурудза або цибуля. Однак, незважаючи на те, що таким чином вони позбавляються багатьох цінних продуктів, їх проблема може зберігатися.

Проблема в тому, що клітковина також визначена винуватцем газу. Однак цей цінний компонент нашого раціону дуже необхідний, тому вчені рекомендують зменшити його вплив на метеоризм за рахунок зменшення кількості солі, а не кількості клітковини. Це рекомендує автор дослідження Ноель Мюллер, доктор філософії, кандидат медичних наук, доцент кафедри епідеміології школи Блумберг.

У нашому кишечнику живуть важливі бактерії, які при контакті з клітковиною виробляють газ. Він може накопичуватися в кишечнику і викликати відчуття набряку і відходу вітрів. Таким чином, сама клітковина не викликає інфляції, але її подальше перетравлення бактеріями.

Гравець з невідомим завданням

Однак натрій також відіграє не зовсім чітку роль у цьому процесі. Однак дослідники виявили, що інфляція не є такою поширеною проблемою при дієті з низьким вмістом натрію, як при дієті з високим вмістом натрію.

Фактом є те, що споживання клітковини збільшувало ризик метеоризму, але при меншому споживанні натрію вдалося знову зменшити цей ризик, зберігаючи якість їжі з більшим вмістом клітковини.

Вплив натрію на метеоризм є предметом досліджень. Це може бути пов'язано, наприклад, з його здатністю утримувати рідину, але це також, ймовірно, впливає на склад мікробів у нашому кишечнику, говорить Мюллер.

Без крайнощів, будь ласка

Тут нема що перебільшувати, сіль необхідна для функціонування нашого організму. В цілому, однак, ми солимо більше, ніж потрібно, оскільки багато продуктів харчування, природно, містять певну кількість солі.

Мета цього дослідження полягає не в тому, щоб рекомендувати дієту без натрію, а навпаки, щоб уникнути надмірного засолювання продуктів, до яких ми дещо легко звикаємо.

Зараз група цих вчених вивчає, як поживні речовини, тобто жири, вуглеводи та білки, впливають на метеоризм.