Зміст статті

  • Як зробити торт на сковороді
  • печиво
  • Рецепт торта на сковороді зі згущеним молоком
  • Корж зі згущеним молоком на сковороді
  • Швидкий рецепт
  • Варене зі згущеним молоком
  • Простий
  • Шоколад
  • Наполеон
  • Хвилинка торт
  • Млинець
  • Як спекти пиріг на сковороді - поради

Якщо часу на приготування торта мало, господиням потрібен домашній рецепт приготування десерту на сковороді. Він швидко готується, але це не псує ваш смак. Десерт, зроблений з шаром згущеного молока, люблять дорослі та діти, рецепт часто передається з покоління в покоління.

Як зробити торт на сковороді

Якщо ви робите торт вдома зі згущеним молоком, вам знадобиться борошно, масло і згущене молоко. У поєднанні з яйцями та спеціями професіонали кулінарії отримують макарони, схожі на випікання млинців. Какао, кава, шоколадна стружка, ваніль або кориця додаються добровільно. За смаком можна додати цукор або сметану, ягоди або мед.

печиво

Замісивши тісто, його слід розділити на частини, з яких на сковороді для торта випікаються тонкі коржі. Бажано наколоти їх виделкою, щоб шматки не втратили форму під час випікання, яке триває рівно 60 секунд з обох сторін. Після виготовлення основи коржі збирають і наповнюють згущеним молоком, сметаною, маслом або кремом, схожим на пудинг.

Готовий бісквітний десерт прикрашають горіхами, ягодами, цукровою пудрою та макаронним соусом. Перед подачею обов’язково готуйте делікатес протягом 6 годин або на ніч у холодильнику, щоб рівномірно вбрався і розтанув.

Рецепт торта на сковороді зі згущеним молоком

Не так важко знайти рецепт торта, який можна приготувати зі згущеним молоком, придатному для будь-якого кулінара, оскільки їх дуже багато. Легкий десерт можна спекти самостійно, прикрасити сметаною або шоколадною начинкою. Досвідченим кухарям сподобається покроковий рецепт Наполеона або можливість використовувати варене згущене молоко. Вони виглядають дуже привабливо і смачно зсередини.

Пиріг зі згущеним молоком на сковороді

  • Час приготування: півгодини.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність продуктів: 300 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: авт.
  • Рівень складності: середній.

Наступним кроком є ​​опис того, як зробити торт на сковороді зі згущеним молоком. Каже, ви отримуєте смачний торт з пудингом, ідеально підходить для сніданку дитини чи дорослого, посиденьок друзів та святкової святкової прикраси. При бажанні просочення можна виконати будь-яким іншим способом - масляним, білковим або фруктовим сиропом.

  • згущене молоко - коробка;
  • яйця - 3 штуки;
  • сода - 5 г;
  • оцет - 10 мл;
  • борошно пшеничне - 0,6 кг + 40 г вершків;
  • молоко - 0,75 л;
  • цукор-пісок - 0,3 кг;
  • вершкове масло - 200 г.

  1. Розмішайте згущене молоко, одне з яєць, і введіть соду.
  2. Після ретельного замішування додати просіяне борошно, втерти гладке еластичне тісто.
  3. Розділити на вісім частин, загорнути, обсмажити на сковороді до зарум'янювання протягом 30-60 секунд.
  4. Залийте два яйця вершками, додайте цукор з борошном, влийте молоко. Варити до загустіння. Додайте масло до охолодження.
  5. Шаруваті кремові коржі, гарніри за смаком. Дайте варитися в холодильнику дві години.

молоком

Швидкий рецепт

  • Час приготування: 35 хвилин.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність продуктів: 321 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: авт.
  • Рівень складності: середній.

Швидкий пиріг на сковороді зі згущеним молоком готується трохи більше півгодини і виявляється смачним і апетитним. Які б вершки не можна було зробити з цією сметаною, використовується в цьому рецепті, який є ніжним і плавким. Солодощі інгредієнтів не є цукристими, тому пухлину їдять дуже швидко, і потрібно додати домогосподарства.

  • згущене молоко - коробка;
  • яйця - 1 штука;
  • сода - 10 г;
  • лимонний сік - 10 мл;
  • борошно - півкіло;
  • сметана - 0,4 л;
  • цукор - 3/4 склянки;
  • ванілін - 10 г.

  1. Перемішайте згущене молоко з яйцями, содою і замісіть тісто з борошном.
  2. Розділити на дев'ять коржів, тонко обернути по діаметру деко і нарізати виделкою.
  3. Спекти обидва коржі з обох боків.
  4. Збити вершки міксером, сметаною, цукром, ваніліном, шаруватими коржами.
  5. При необхідності прикрасьте горіхами та випічкою.
  6. Подавайте в холодильнику протягом двох годин.

Варене зі згущеним молоком

  • Час приготування: півгодини.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність їжі: 313 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: авт.
  • Рівень складності: середній.

Для тих, хто не любить запікати в духовці, підійде варений згущений сирник, смажений на сковороді. Пити чай з такими тістечками стане смачніше і веселіше, а друзі неодмінно попросять рецепт такого ароматного насиченого досвіду. Десерт прикрашається свіжими бананами, ківі або полуницею за бажанням, але привертає увагу своїм свіжим смаком без додавання.

  • згущене молоко - коробка;
  • банка з вареним згущеним молоком;
  • яйця - 1 штука;
  • сода - 10 г;
  • борошно - 0,6 кг;
  • вершкове масло - 200 г;
  • волоські горіхи - 100 г.

  1. Замісити тісто зі звичайного згущеного молока, борошна, яєць, соди. Сформуйте вісім кульок, кожну тонко оберніть і випікайте тісто на сковороді з кожного боку до однієї хвилини.
  2. Збити згущене молоко з маслом, змастити коржі, зібрати корж. Прикрасити підсмаженими волоськими горіхами.

Простий

  • Час приготування: півгодини.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність продуктів: 289 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: авт.
  • Рівень складності: середній.

Нижче наведено простий рецепт торта зі згущеним молоком. За його словами, основний інгредієнт використовується при вивченні випічки та випікання шарів. Виходить смачний бісквіт на сковороді, який не вимагає у господині багато часу для приготування. Бажано прикрасити поверхню свіжими фруктами - скибочками ківі, апельсина та груші, щоб вона виглядала красиво і апетитно...

  • згущене молоко - 2 банки;
  • борошно - 0,45 кг;
  • яйця - 1 штука;
  • сода, розпушена оцтом - 10 г;
  • вершки - склянка;
  • мішок з желатином;
  • Ківі - 3 шт .;
  • цукрова пудра - 20 г.

  1. Візьміть яйце в коробці згущеного молока, додайте борошно. Виявляється, консистенція тіста - рідка сметана.
  2. Додайте оцет, потім продовжуйте перемішувати з оцтом, продовжуйте додавати борошно, поки не отримаєте липке тісто. Розділити на вісім частин, кожну тонко обернути, проткнути виделкою.
  3. Смажте на сухій сковороді без олії з обох боків протягом хвилини, остудіть.
  4. Розчиніть желатин у половині крему, а другу половину збийте з другим згущеним молоком до м’якості. Вставити желатин, нагрівати до розчинення, всипати порошок.
  5. Приклейте кремові коржі, прикрасьте скибочками фруктів ківі.
  6. Залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі, відставте в холодильник (це забезпечує м’який смак), подавайте через п’ять годин.

Шоколад

  • Час приготування: півгодини.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність продуктів: 292 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: авт.
  • Рівень складності: середній.

Приготування шоколадного торта на сковороді описано в рецепті нижче. Торти випікаються з додаванням какао-порошку, але ви також можете використовувати справжні шоколадні чіпси з кращих молочних плиток. Через використання какао в тісто додають цукор, оскільки згущеного молока тут недостатньо. Ароматні коржі розпушуються маслом.

  • згущене молоко - + 200 г вершків;
  • яйця - 2 штуки;
  • цукор - 30 г;
  • какао - 30 г + 25 г вершків;
  • сода - 10 г;
  • оцет - 10 мл;
  • борошно - 0,4 кг;
  • вершкове масло - 100 г;
  • сметана - 100 мл;
  • цукрова пудра - 15 г.

  1. Перемішайте згущене молоко з яйцями, цукром, какао та розлитою содою. Влити борошно, замісити тісто, розділити на шматочки, витягнути кожен.
  2. Випікайте з обох боків щохвилини, остуджуйте.
  3. Збите масло зі змішувачем для сметани, додайте згущене молоко, какао, цукрову пудру.
  4. Змастіть пиріжки кремом, посипте шоколадною стружкою, при необхідності використовуйте вишню для прикраси.

Наполеон

  • Час приготування: півгодини.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність продуктів: 303 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: авт.
  • Рівень складності: середній.

Домогосподарки віддають перевагу простому наполеонівському торту на сковороді зі згущеним молоком, оскільки він вимагає мінімальних витрат і в кінцевому підсумку смакує майже усім, стверджують кухарі. Тонкі солодкі вершкові коржі тануть у роті. Результат буде привабливим для ласунів, але навіть схуднення варте перекусу.

  • борошно - 0,7 кг;
  • яйця - 3 штуки;
  • сода - 10 г;
  • згущене молоко - коробка;
  • ванільний цукор - пакетик;
  • цукор - 0,3 кг;
  • молоко - півлітра;
  • вершкове масло - 55 г.

  1. Ввести згущене молоко з яйцями, додати розлиту соду, три склянки борошна. Замісити тісто, зробити вісім частин, скотити вниз і вирізати виделкою. Відбивні нарізати на шматочки.
  2. Випікайте кожен пиріг на сухій сковороді на повільному вогні протягом двох хвилин з кожного боку.
  3. Візьміть решту яєць з цукром, влийте молоко, додайте склянку борошна, ванільний цукор. Помістіть суміш на повільний вогонь, варіть до загустіння, постійно помішуючи. Ввести масло.
  4. Викладіть вершкові коржі, прикрашені крихтою, залиште просочуватися в холодильнику.

Хвилинка торт

  • Час приготування: півгодини.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність продуктів: 298 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: авт.
  • Рівень складності: середній.

Популярний торт серед багатьох господинь, вони готуються з випіканих коржів протягом однієї хвилини без випікання на сковороді, шаруються повітряним легким кремом. Приготування економить багато часу, порівняно із випіканням торта в духовці більше години, і ось буквально за півгодини смачний, апетитний делікатес повністю готовий до використання для чаю або гарячого какао.

  • борошно - 0,6 кг + 40 г вершків;
  • згущене молоко - коробка;
  • яйця - 1 шт. + На 2 креми;
  • сода - 10 г;
  • оцет - 10 мл;
  • молоко - 0,75 л;
  • вершкове масло - 0,2 кг;
  • цукор - 0,3 кг;
  • упаковка ванілін.

  1. Замісити тісто з борошна, згущеного молока, яєць, насипаної соди. Розділити на вісім частин, розкачати і обсмажити на сковороді.
  2. Змішайте цукор, ванілін, молоко, яйця, борошно. Варити, поки маса не загусне, додати олію, збити.
  3. Поки просочення не охолоне, змастіть його коржами, збоку і зверху, посипте крихтою, що залишилася після випікання.
  4. Залиште для просочення, подайте протягом двох годин.

Млинець

  • Час приготування: 1 година.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Калорійність продуктів: 321 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: авт.
  • Рівень складності: середній.

Як приготувати млинцевий торт на сковороді, допоможе вам розібратися з рецептом нижче. Подібно до попередніх, але це тісто замішується, як млинці, тому пиріжки найтонші. З багатьох шарів швидкий пиріг вишукано смачний, частково гарний та відчутний. Начинка - це шоколадний крем з горіхами.

  • молоко - 0,35 л;
  • борошно - 120 г;
  • яйця - 1 штука;
  • цукор - 20 г;
  • сіль - 2,5 г;
  • згущене молоко - 0,8 кг;
  • вершкове масло - 350 г;
  • волоські горіхи - стакан;
  • темний шоколад.

  1. Яйця подрібнити, посолити, молоко вилити навпіл. Влити борошно, збити, залити молоком, що залишилося, спекти млинці.
  2. Розм'якшити масло, втерти згущене молоко з шаруватими млинцями.
  3. Кожний четвертий млинець прикрасьте подрібненими волоськими горіхами та тертим шоколадом. Прикрасьте поверхню таким же чином.
  4. Клейовий годинник подавайте з цукровою пудрою.

Як спекти пиріг на сковороді - поради

Досвідчені кухарі знають, що згущений сирник і згущений сирник у духовці мають свої виробничі особливості. Ось що вони рекомендують початківцям кухарям:

  • яєць потрібно трохи, щоб закріпити тісто трохи - достатньо одного;
  • оптимальне співвідношення сухих компонентів до рідини - 3: 1, щоб маса не прилипала до шкіри руки товстою, але не крутою;
  • не викидайте залишки при розрізанні коржів - їх можна подрібнити на крихту і прикрасити поверхню торта для ще більш апетитного результату;
  • Для швидшого вбирання десерту основу слід змастити теплими вершками, а не охолодженими вершками;
  • якщо ви додасте сирну масу до тестової основи, це буде смачніший десерт з видатним вершковим смаком;
  • випікання коржів на сковороді повинно бути сухим - краще брати тефлоновий або керамічний з антипригарним шаром, але не формований;
  • не рекомендується випікати легкі пиріжки більше хвилини, оскільки вони можуть підгоріти або висохнути;
  • варене згущене молоко - чудовий шар, який можна спробувати у шеф-кухаря приготувати десерт.