Серед його численних корисних для здоров’я властивостей можна виділити тип жиру, який його характеризує (оливкова олія, риба та горіхи), пропорції основних поживних речовин, які зберігаються в його рецептах (крупи та овочі як основа страв та м’яса тощо) "гарнір") та багатство мікроелементів, яке воно містить, в результаті використання сезонних овочів, ароматичних трав та приправ.

Середземноморська дієта - цінна культурна спадщина, яка представляє набагато більше, ніж прості, багаті та здорові харчові настанови. Це збалансований спосіб життя, який включає рецепти, способи приготування страв, урочистості, звичаї, типові продукти та різні види діяльності людини

дієта

Справа не лише у визначенні пріоритетів для певного виду їжі, а в способі її вибору, приготування та споживання. Можна сказати, що важлива частина цього ідеального раціону, серед іншого, проходить через фрукти та овочі.

У Валенсії ми маємо один із 6 приміських садів, які залишаються в Європі і є найважливішими за віком, протяжністю та станом збереження, хоча, як ми знаємо, загроза міської експансії в останні роки.

La Huerta Valenciana, земля величезної сільськогосподарської цінності, здатна приносити до 3 та 4 щорічних врожаїв смачних овочів

Сьогодні в неділю, 29, ми маємо можливість взяти участь у другому заклику "Від l’horta до plaça і plaça als barris"

Подія, що відбувається на площі Пласа-дель-Аюнтамієнто-де-Валенсія, закритій для руху, як остання неділя кожного місяця, яка висвітлює місцеве сільськогосподарське виробництво та його фермерів.

Цього року Валенсія є продовольчою столицею світу, і сьогоднішня подія у Валенсії це підтверджує.

Це чудова нагода для людей скуштувати продукти, які зазвичай можна придбати на ринках, поговорити безпосередньо з фермерами та познайомитись із сезонними продуктами "з перших рук"

Важлива підтримка споживання органічних продуктів, вирощених у саду Валенсії. Корисно для нашого здоров'я та економіки Валенсії.

Крім того, будуть проводитись такі культурні заходи, як розповідання історій, майстер-класи та музика, а також будуть представлені маршрути та прогулянки, в яких представники міст представлятимуть діяльність своїх муніципалітетів