За словами Фернандо Перес-Руїса з Ревматологічної служби лікарні де Крус, Візкая, середземноморська дієта, на думку Юнеско, є культурною спадщиною людства і "є тим, що ми можемо рекомендувати хворим на подагру" на конгресі в Малазі в суперечливе втручання у міфи, новини та пропозиції щодо подагри та дієти.

дієта

"Посібники Американського коледжу лікарів щодо рекомендацій щодо подагри вказують, що вам доведеться їсти більше круп, більше бобових, більше олії, більше клітковини і менше рафінованої борошна, цукру та насичених жирів. Ви повинні виробити здорові харчові звички, їсти все і їсти добре, і це те, що характеризує Іспанію ".

Коригування дієти
Коригування дієти доцільно проводити "на основі індивідуальної оцінки, а не на основі того, чи є у пацієнта подагра чи ні, оскільки значна частина дієти принципово контролює більший чи менший вплив на серцево-судинний ризик, що вбиває набагато більше, ніж крапля ".

Інмакулада Баутіста Кастано, член Комітету експертів, відповідальний за підготовку Національної стратегії ожиріння (НАОС), зазначила, що дієти не дають результатів, оскільки "більшість людей, що страждають ожирінням, не залишаються на лікування ожиріння. Більшість із тих, хто залишається, більшість не втрачають, а серед тих, хто худне, більшість повертає їх. Слід визначити стратегії лікування, які зменшують відсіву, сприяють дотриманню та підвищують поведінкову адаптацію та дієтичні стратегії, що сприяють підтримці схуднення ".