Численні дослідження показали, що люди, які дотримуються традиційного середземноморського способу життя, живуть довше і борються з більш важкими захворюваннями. Традиційний спосіб життя включає орієнтований на сім’ю світогляд, регулярні фізичні вправи, щоденну сієсту в сильну спеку та типові середземноморські харчові звички.

török

Витяги зі змісту: Чому середземноморська дієта здорова? Чи можливий такий тип харчування в Угорщині? Час і спосіб вживання їжі • Основні особливості дієти • Овочі, фрукти з високим вмістом вітамінів, мінералів і клітковини • Величні помідори • Напівзернові злаки, каші та картопля • Макарони з твердих сортів борошна • Риба та морепродукти • Чому риба корисніша, як червоне м’ясо? • Секрет оливкової олії • Спеції та аромати середземноморської кухні • Високоякісні вина в помірних кількостях • Казкові фруктові тарілки.

Теоретична інформація, чітко сформульована для кожного, супроводжується багатою колекцією рецептів, з яких вся сім’я може вибрати відповідно до своїх побажань.

Пов’язані книги

Невідомий автор - Вегетаріанські рецепти їжі
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.

Zita Csigó - Bálint Kocsis - Безглютенова їжа
Чутливість до борошна або глютену впливає сьогодні на все більше людей, як на дітей, так і на дорослих. Єдиний спосіб стримати симптоми - це повністю відмовитися від продуктів, що містять глютен, що швидко стає звичним, але це, безумовно, вимагає певної уваги та багато-багато фантазії, щоб їжа не була одностайною. На щастя, зараз на полицях магазинів вишикується низка доступних замінників широкого спектра, тож «безкоштовна» їжа зовсім не буде нудною. Використовуючи їх, ми можемо викликати на столі апетитні страви, які можна легко включити в раціон нечутливих членів сім’ї, оскільки вони не тільки мають різноманітні смаки, але й гарантовано надають сприятливий ефект на нашому тілі. За допомогою рецептів останнього тому нашої серії Healing Chef ви можете поетапно дізнатись про смачні та корисні страви безглютенової дієти. На додаток до наших перевірених рецептів, ми надаємо корисну інформацію про те, як їх приготувати, час, складність та діапазон цін, а також надаємо хороші поради щодо рецептів, які допоможуть вам експериментувати далі. Бажаємо вам міцної кулінарії та міцного здоров’я!

Дора Хавас - Кулінарна книга з фіолетовим інжиром
Одним з найпопулярніших угорських гастроблогів є автор "Lila Füge", а Дора Хавас - однією з найвідоміших гастроблогерів. Надзвичайно прості у виготовленні, творчі, захоплюючі, симпатичні рецепти щодня читають тисячі в Інтернеті. Зараз він нарешті зібрав купу своїх останніх улюблених - 75 страв, які ще ніде не читали. Неповторні та настільки популярні рецепти автора доповнюються звичайними високоякісними фотографіями з блогу в цій ефектній, змістовній та простій у використанні кулінарній книзі.

Krisztina Vrábel - 160-грамова вуглеводна дієта 2.
Причиною того, що лікарі призначають 160-грамову дієту, може стати діабет, інсулінорезистентність або навіть дієти. У нашій колекції рецептів ми покажемо вам, як дотримуватися встановленого щоденного споживання 160 грамів вуглеводів, щоб наш раціон складався з неминучих, апетитних страв і був різноманітним. Легко робити страви з точно розрахованими вуглеводними та калорійними показниками, часом приготування, новими рецептами.

Sabine Perndl - Випікайте без цукру!
Дедалі більше людей страждають від певної форми непереносимості їжі; як результат, багато хто бореться з хронічними недугами, такими як здуття живота, повнота, втома, відсутність мотивації, надмірна вага або запалення. Вживання цукру, лактози та продуктів, виготовлених з білого борошна, що містить глютен, відіграє неоціненну роль у розвитку симптомів. У нашій книзі використовуються добре перевірені рецепти, щоб показати здорову альтернативу заміщенню борошна, що містить цукор, глюкозу та глютен, особливо пшеничне борошно. Здорові торти, пироги, хліб та солодощі з цінних інгредієнтів зробити просто і дуже смачно.

Джудіт Бенда - Просто смачно
Повна кухня - це смачно, здорово і красиво. Він базується на кулінарному мистецтві наших бабусь і дідусів ще до харчової промисловості, з тих часів, коли ми самостійно готували страви з яблук, капусти, буряків, пшениці, тобто з натуральних інгредієнтів. На той час угорська кухня була такою ж повноцінною, як італійська, шведська, японська чи будь-яка інша традиційна кухня. Тому більшість рецептів кулінарної книги складають страви традиційної угорської кухні, доповнені стравами великого світу, дещо модифікованими. Повноцінні страви можна ідеально інтегрувати в угорську кухню, тож ми можемо харчуватися здоровими за допомогою звичних страв.

Ірен Дюлай - Роза Деметра - Йозефне Пелле - Я буду стрункою
Ідеал краси нашого часу - це стрункі жінка і чоловік з хорошим рухом. Тим не менше, однією з популярних хвороб сучасності є переїдання, ожиріння до такої міри, що телебачення, радіо та преса також почали боротися з цим. Ця книга, яка містить багато корисної інформації, також хоче приєднатися до вас. Три професіонали об’єдналися, щоб допомогти тим, хто хоче бути струнким або не хоче збільшувати свої кілограми, за допомогою перев’язочних підказок, гімнастичних вправ, рецептів. Недостатньо прочитати цю книгу, поради слід застосовувати на практиці. Тільки таким чином - спільною «роботою» авторів та читача - може бути реалізована мета книги: струнка кімната та вигідне плаття, яке підходить кімнаті.

Габріелла Тімішоара - Кухня зцілення
Якщо ви хочете зробити це для себе та здоров’я своєї родини природним шляхом, ця книга для вас. Це веде тих, хто хоче відновитись від традиційної угорської кухні, до здорового харчування. З книги ви можете отримати відповіді на свої запитання - чому жир, цукор шкідливі, які основні правила здорового харчування, чому краще олія холодного віджиму, цільнозернові зерна тощо. Насправді ця книга - не просто кулінарна книга! У ньому представлені харчові тенденції, цілюща дія овочів, фруктів, зернових, олійних культур, саджанців, спецій, овочевих соків та приготування «домашніх аптечних продуктів». Окреслено окремі групи захворювань - захворювання імунної системи, ревматизм, рак, захворювання кровообігу, діабет, втрата ваги, проблеми з нирками. дієти, якої слід дотримуватися. Книга містить лише м’ясні страви, і її можна сміливо передавати в руки початківцям вегетаріанцям. Його також можна використовувати як підручник на реформаційних лекціях.

Невідомий автор - Дієтичні продукти, що використовують продукти зернової промисловості
За останні роки в Угорщині було видано кілька кулінарних книг, в яких наші майстри-кухарі звертають увагу на здорове харчування та розробку сучасної дієти. Незважаючи на все це, наші харчові звички майже не змінюються, майже такі ж, як були десятиліття тому. Ми сподіваємось, що завдяки нашій книзі рецептів ми допоможемо роботі лікарів, дієтологів та дієтичних кухонь, а також усіх, хто хоче урізноманітнити свій раціон стравами, заснованими на наших рецептах.

Rita Hadarik - Здорові закуски для гурманів
Чому хтось пише таку кулінарну книгу, коли він або вона не бере участі в чутливості до глютену? Це просто: адже Ріта Хадарік, як шеф-кухар, популярний та надійний блогер, хоче показати вам, як змінити спосіб життя за допомогою плавних делікатесів, плавно та з блискавичною швидкістю, навіть якщо вам доведеться перейти на дієту протягом усього життя, результати якої підтверджують чутливість до глютену, тобто тому, що ви просто хочете їсти «здоровіше» і спрямовувати свою сім’ю в цьому напрямку. Бажано все це, щоб, здавалося б, все залишалося незмінним: будьте свіжими хрусткими хлібами, насиченими супами з годуючими та різноманітними суповими вставками, соковитими овочами, рагу, запеченими з обожнюваними гарнірами і, звичайно, печивом, тістечками, насіком - як і раніше. Це можливо? Скільки ще! Ось доказ: автор блогу Rita Kitchen та шеф-кухар власника бару Millet, якому гарантована 100% безглютенова кухня, втілює всі наші мрії в цьому маленькому обсязі!

Marga Zobel - Horst Weibelzahl - Lisa Mrose - Сира їжа
Повсякденне питання домогосподарок: ЩО Я ГОТУЮ СЬОГОДНІ? Чи потрібно взагалі готувати щодня? Звичайно, приготування їжі не завжди виправдане. Чому б не урізноманітнити наше харчування, мало працюючи, не готуючи їжі, не маючи часу? У цій книзі ми можемо знайти 190 рецептів салатів з овочів і більше 100 для страв з фруктів. Звичайно, багато хто буде противати асоціаціям, які спочатку здаються дивними, але якщо вони спробують, їх думка зміниться. Не соромтеся починати робити салати: подрібніть або натріть інгредієнти, добре перемішайте, посипте їх свіжими, зеленими спеціями та «намазками» на ваш смак, і ви готові до салату, багатого вітамінами та мінералами та клітковиною.!

Доктор Ірен Караксоні - Ірен Д. Карачоні - Радість кухні реформ
Я від усієї душі рекомендую свою книгу рецептів усім, хто - хоче позбутися своєї хвороби, більш-менш або, можливо, вже невиліковний; - страшні захворювання нашого часу - я хочу подолати рак, інфаркт міокарда та цереброваскулярні захворювання; - вони борються із зайвими кілограмами і до цих пір провалили свою дорогу дієту або ніколи не мали достатньо грошей, часу, щоб спробувати їх, - давно із задоволенням спробували реформа дієти, але вважали це занадто трудомістким, трудомістким і дорогим хобі. Я рекомендую його кожному, хто є - достатньо цікавим, щоб спробувати, як жити без м’яса, білого цукру та білого борошна, і навіть їсти його різноманітно і смачно, а також отримувати відмінне самопочуття та фізичну свіжість завдяки харчуванню. Я щиро рекомендую - на додаток до вищезазначеного - мою книгу рецептів тим, хто має «однолітків», які - маючи менше баксів і навіть більше - мають менше часу на готування. Дякую всім, хто вже пробував це і з тих пір користується моїми рецептами, підтримуючи та надихаючи мене цим. Особлива подяка моїй доньці за розуміння та спонукання до думок та пропозицій.