• Дослідження показує, що це більш корисно для найбільш агресивних пухлин молочної залози

Дослідники з Інститут охорони здоров’я імені Карлоса III та Іспанська дослідницька група раку молочної залози (GEICAM) провели епідеміологічне дослідження, яке показало, що середземноморська дієта, багата рибою, овочами, фруктами або бобовими, може знизити ризик розвитку раку молочної залози до 30 відсотків.

ризик

У своїй роботі, результати якої публікує журнал 'Британський журнал раку', проаналізувала схему харчування понад 2000 жінок і помітила, що ця дієта особливо корисна при найбільш агресивних пухлинах молочної залози, потрійних негативних, для яких на сьогодні немає хіміопрофілактичного лікування.

Крім того, вони також показали, що західна дієта -засноване на великому споживанні жирних продуктів, солодощів та калорійних напоїв - воно є "найбільш шкідливим" для цих пухлин, оскільки може збільшити ризик їх розвитку приблизно на 40 відсотків, як пояснюється Марина Поллан, науковий співробітник Національного центру мікробіології імені Карлоса III, який координував дослідження.

У роботі взяли участь 23 онкологічних відділення іспанських лікарень, які відповідали за вербування 1017 пацієнтів, у яких вже діагностували цю пухлину і в середньому близько 50 років, і ще 1017 здорових жінок подібного віку.

Усі вони пройшли ретельну анкету, в якій їм було якомога детальніше деталізувати дієту, якої дотримувались протягом останніх п’яти років. Всього було враховано сотню маркерів, які послужили для визначення трьох різних режимів харчування.

Дієта, яка класифікується як середземноморська дієта, характеризувалася різноманітним споживанням риба, овочі, бобові, картопля, фрукти та оливкова олія, і для низького споживання соків та калорійних напоїв. І чим більше вони відповідали цій закономірності, тим менший ризик розвитку рак молочної залози.

З жінками, які дотримувались більш "західної" дієти, як описали автори дослідження, сталося навпаки, що характеризується великим споживанням жирних продуктів, оброблене м’ясо, солодощі та калорійні напої, і низьке споживання круп. У цих випадках ризик розвитку раку молочної залози може зрости до 40 відсотків.

Дослідники виділили третій режим харчування, який вони описали як "розважливу" дієту, засновану на споживанні нежирні продукти, фрукти, овочі та соки. Але в цих випадках не вдалося підтвердити, що це пов'язано з більшою чи меншою ймовірністю розвитку цих пухлин, незважаючи на споживання менше жиру.

Є ТАКОЖ ДОБРІ ТЛИВИ

"Це може визначити, що жир" сам по собі "не є визначальним фактором ризику для цих пухлин", - сказав Поллан, який також нагадав про необхідність розрізняти "хороші" жири, які можуть включати олію від оливкових або "погані" жири. такі як транс, присутні у промисловій хлібопекарні.

У ході дослідження було проведено детальний аналіз за групами продуктів харчування, але "жодної їжі, яка б сама по собі виробляла настільки важливий ефект, що не спричинив би суттєвих змін", додав цей дослідник.

Подібним чином, робота проаналізувала позитивний чи негативний вплив зазначених дієт на різні підтипи цих пухлин і виявила, що у випадку потрійних негативів захист середземноморської дієти був більшим.

Обставина, яка, як президент GEICAM, Мігель Мартін міг пояснити, чому ці пухлини рідше зустрічаються в Іспанії, де вони становлять лише 12 відсотків випадків раку молочної залози, що вдвічі менше, ніж в інших країнах, таких як США, де їх частота становить понад 20 відсотків.

МОЖЕ ЗНИЖИТИ РИЗИК ІНШИХ ПУХЛИН

Цей онколог визнає, що це одне з найважливіших епідеміологічних досліджень, проведених в Іспанії з раком молочної залози, і вважає, що якби його проводили з іншими широко поширеними пухлинами, такими як пухлини передміхурової залози у чоловіків, спостерігалися б подібні результати.

Мартін висунув думку, що робота збирає набагато більше даних про способи життя цих жінок, які можуть вплинути на ризик раку молочної залози, такі як споживання алкоголю, тютюну або фізичних вправ, які будуть розкриті найближчим часом. Крім того, Поллан визнав, що також можна проаналізувати, чи ці фактори можуть бути пов'язані з прогнозом цих жінок або з ризиком розвитку другої пухлини.

Робота фінансувалась Іспанська асоціація проти раку (Aecc), президент якої Ізабель Оріол підкреслив, що цей висновок доводить, що "за допомогою дієти можна уникнути тисяч випадків цього раку". Він також отримав фінансування від інших організацій, таких як Іспанське товариство медичної онкології (SEOM), Федерація асоціацій жінок з раком молочної залози (FECMA) та Фонд Червеза-і-Салуд.