Середземноморська дієта на рослинній основі та тире показана, якщо у вас діабет?

Ви чули про Середземноморська дієта та рослинна дієта? Це схеми харчування, що включають різноманітні продукти харчування та набір довгострокових рекомендацій, які допомагають покращити стан здоров’я. дотримуючись режиму харчування допомагає поліпшити контроль діабету, підтримувати здорову вагу та покращувати рівень холестерину та тригліцеридів. У цій статті ви можете дізнатись більше про ці режими харчування, які їх основні рекомендації, як вони впливають на здоров’я.

середземноморська

схеми прийому їжі орієнтуватися на споживання різноманітність їжі та напоїв та деякі конкретні рекомендації на відміну від інших специфічних дієт, які підкреслюють ізольований ефект конкретних продуктів харчування, напоїв та поживних речовин. Відповідно до ADA, режими харчування, які показали позитивний вплив на здоров’я, за станом харчування та які допомагають контролювати рівень глюкози, кров'яний тиск та холестерин, є:

1. Середземноморська дієта

два. Дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії)

3. Дієта на рослинній основі

Середземноморська дієта

Існують різні визначення середземноморської дієти, деякі установи спільно з La Фонд середземноморської дієти визначити його як «цінну культурну спадщину, яка представляє набагато більше, ніж просту харчові, багаті та здорові рекомендації. Це збалансований спосіб життя, який включає рецепти, способи приготування їжі, урочистості, звичаї, типові продукти та різні види діяльності людини ".

Протягом останніх кількох років наслідки середземноморської дієти для здоров’я продемонстрував кращий контроль глюкози, допомагає схудненню, покращує здоров’я серця, може запобігти деяким типам раку; ці Переваги були пов’язані з активним способом життя, контролем ваги та дієтою з низьким вмістом червоного м’яса, цукру та насичених жирів і високим вмістом продуктів, овочів, горіхів та інших корисних продуктів.

Рекомендації середземноморської дієти

Середземноморська дієта засновує дієту на наступному рекомендації:

Делікатна дієта (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії)

Дієта DASH був розроблений NHLIB (Національний інститут охорони здоров’я Національний інститут серця, легенів та крові) для лікування та/або попередження високого кров'яного тиску (гіпертонія) Ця модель базується на включенні овочів, фруктів та молочної їжі з низьким вмістом жиру, а в помірній кількості цільного зерна, риби, птиці та горіхів можна включати червоне м’ясо, солодощі та жири в невеликих кількостях. (Повне керівництво NHLIB)

Тире дієтичні версії

Цей режим годування має 2 версії:

  • СТАНДАРТНИЙ. Ви можете споживати до 2300 міліграм (мг) натрію на день.
  • НИЗКИЙ НАТРІЙ. Ви можете споживати до 1500 мг натрію на день.

Метою цієї дієти є зменшити споживання натрію, включати різноманітні поживні речовини, які допомагають знизити кров’яний тиск, такі як калій, кальцій, магній і клітковина; Він також характеризується своєю з низьким вмістом насичених жирів, холестерину та загального жиру.

На додаток до допомоги контролю артеріального тиску, дослідження 2011 року, опубліковане в журналі Diabetes Care, виявило це через 8 тижнів спостереження за дієтою DASH вдалося знизити рівень глікованого гемоглобіну та глюкози натще.

Дієта на рослинній основі

Це схема харчування на основі рослинної їжі, включаючи фрукти, овочі, горіхи, насіння, олії, цільні зерна та бобові; може містити мало або зовсім не містити тваринних продуктів.

Рослинна дієта - це не виключно вегетаріанська дієта, останні класифікуються як флекси-вегетаріанська, пескатарська, лакто-вегетаріанська, лакто-о-вегетаріанська та веганська дієта.

різниця між рослинною дієтою та вегетаріанською дієтою полягає в тому, що останні можуть включати ультраоброблену та рафіновану їжу, таку як фаст-фуд, хліб, солодкі напої, печиво, лише враховуючи, що вони не містять продуктів тваринного походження; в той час як рослинна дієта на додаток до покладайтеся на рослинну їжу рекомендується уникайте надмірно обробленої їжі такі як печиво, оброблене м'ясо, круп'яні каші, рафінований цукор, печиво та солодкі напої.

Доведено, що рослинна дієта має сприятливі наслідки для здоров’я, в тому числі контроль рівня глюкози, артеріального тиску і залежно від споживання калорій це може допомогти вам схуднути або зберегти здорову вагу. Це пов’язано головним чином із включенням рослинної їжі, що забезпечує значну кількість поживних речовин, клітковини, вітамінів та мінералів, а по-друге, з виключенням ультра-оброблених продуктів.

Рекомендації щодо дієти на рослинній основі

Рослинна дієта складається з:

  • Їжте багато овочі: у кожному з прийомів їжі та у різних кольорах.
  • Змініть свої думки м'ясо: може бути включений в мінімальні кількості.
  • Вибирайте рослинний жир такі як масло забуття, горіхи, сухофрукти, насіння та авокадо.
  • Включати цільного зерна для сніданку
  • Споживайте фрукти на десерт.

Порівняння режимів харчування

Показано, що три моделі впливають на здоров’я, однак одна не краща за іншу, вони просто різні, якщо ви хочете прийняти схему харчування, вона повинна базуватися на особисті та культурні уподобання, знання та цілі здоров'я, доступ до їжі в регіоні і готовність, здатність виступати зміни харчових звичок та поради медичного працівника.

2 порції риби та молюсків на тиждень
2-4 порції яєць на тиждень

Американська діабетична асоціація (ADA) в "Стандарти медичного обслуговування діабету 2019", як частина цілі лікування харчування для пацієнтів з діабетом та переддіабетом вони рекомендують сприяти схеми здорового харчування які орієнтуються на різноманітну поживну їжу їжу та достатні порції, щоб допомогти підтримувати здорову вагу, підтримувати глюкозу та артеріальний тиск у межах норми для запобігання та управління ускладненнями діабету.

В даний час більшість рекомендацій та стандартів контролю за діабетом згадують про це немає конкретних розподілів для споживання вуглеводів, білків та жирів, якщо не адаптація індивідуалізованого режиму годування до особливостей та харчових потреб кожної людини. ДО довгостроково краще впливає на здоров'я прийняття режиму харчування у поєднанні зі здоровим способом життя, що дотримується конкретних дієт, або включення ізольованих продуктів.

Це схеми харчування, які були визначені з часом, і було проведено дослідження, щоб з’ясувати вплив, який вони мають на здоров’я, але НЕ ЗАБУВАЙТЕ, що кожна людина має різні характеристики та цілі в боротьбі з діабетом; важливо КОНСУЛЬТУВАТИСЯ З ЛІКАРОМ І НУТРІОЛОГОМ, ЩОБ ОТРИМАТИ КРАЩУ КОНСУЛЬТАЦІЮ.

Автор: Лізетт Гутьєрес-Аренас. Дієтолог та педагог з діабету, магістр епідеміології та управління охороною здоров’я. Член колективу SocialDiabetes.

Якщо ви ще не пробували SocialDiabetes, завантажте його БЕЗКОШТОВНО тут: