71% пацієнтів худнуть методом обміну, незважаючи на те, що більшість населення набирає вагу під час канікул

середземноморська

Безкоштовний путівник вчить, як схуднути під час свят

Програма для схуднення, заснована на середземноморській дієті, метод обміну, досягає того, що більшість пацієнтів втрачають вагу, хоча вони насолоджуються рясними різдвяними стравами, згідно з дослідженням, в якому взяли участь 274 пацієнти з різних центрів. Дослідження було проведено Асоціацією методів обмінів, в якій беруть участь провідні фахівці з ендокринології, харчування, фізичних вправ та психології з усієї Іспанії. Асоціація також опублікувала путівник, доступний на веб-сайті www.metodoporintercambios.com, з порадами щодо харчування, щоб схуднути під час Різдва.

Згідно з цим дослідженням 71% пацієнтів, які виконують метод обміну, втрачають в середньому 1,2 кілограма на Різдво, а тим, хто продемонстрував більшу прихильність до лікування (більше 6 відвідувань дієтолога), вдалося зменшити в середньому на 3, 3 К.

Метод обміну базується на середземноморській кухні, не голодуючи і не виключаючи жодної групи продуктів. Навіть якщо допущено якийсь пунктуальний надлишок, наприклад, на Різдво, "надходження поживних речовин намагаються компенсувати протягом дня за допомогою впізнаваних кількостей, обміну", пояснює доктор Клотільде Васкес, керівник відділу ендокринології та харчування Фонду Хіменеса Діас (Мадрид), і президент Асоціації методів обміну.

«На Різдво є багато сімейних або ділових трапез, в яких легше нехтувати їжею, і зазвичай зазвичай набирають від 2 до 3 кілограмів в кінці свят. Однак також можна схуднути, доки дотримується метод, який вчить, як компенсувати ті винятки, які можуть виникнути під час цих дат », - говорить д-р Васкес.

Це досягається, додає він, завдяки “гнучкості, яку кожна людина має за допомогою методу обміну, щоб перерозподіляти їжу протягом дня, виходячи зі своїх смаків і без закритих меню, що зручніше ділитися з родиною та друзями. Різдвяна трапеза ”. Для цього спеціаліста "найголовніше на Різдво - це добре спланувати обіди та вечері, на які ми збираємося бути, і знати, що немає жодної проблеми насолодитися ними разом з іншими". На його думку, "знання, що вони можуть компенсувати одні дні іншими, дає спокій пацієнтам і знімає занепокоєння тим, що вони не можуть насолоджуватися тими днями". Насправді, згідно з дослідженням, 80% людей, які склали цей план харчування, прожили різдвяні свята, не відчуваючи провини щодо їжі, а 88% виявили, що планування було дуже корисним.

Поради для схуднення

Щоб насолоджуватися різдвяними святами, не нехтуючи вагою, гід рекомендує їсти 5 разів на день, навіть у визначені дні; забезпечити, щоб у всіх стравах були вуглеводи, овочі та білки; контролюйте споживання алкоголю та солодощів і намагайтеся дотримуватися графіків.

Щоб уникнути переїдання, д-р Джойма Паніселло, другий віце-президент Асоціації методів обміну, радить «починати їжу з салатів та нежирних закусок; уникати клювання і їжте з власної тарілки; не зловживайте соусами; контроль кількості або вживання великої кількості води може допомогти нам схуднути, навіть якщо ми насолоджуємось святковою трапезою ".

Однією з невдач традиційних дієт є труднощі поєднання їх із їжею сім'ї чи друзів, підкреслює цей фахівець. Однак він стверджує, що "це не проблема методу обміну, яким може керуватися кожен, хотіли б схуднути чи ні, оскільки він передбачає вибір між стравами традиційної кухні та спробу компенсувати споживання без необхідності масштабу ".

Таким чином, білковий обмін еквівалентний, наприклад, мисці молюсків, приблизно п'яти креветкам або середньому шматочку морського окуня, каже він. Єдине, що пацієнт повинен враховувати, це "група, до якої належить кожна їжа, щоб мати змогу компенсувати при наступному прийомі їжі овочі та фрукти та продукти з низьким вмістом жиру", підкреслює він.

Серед цілей цього методу - навчити людей бути автономними при управлінні своїм харчуванням та навчити їх приймати рішення щодо цього, "навіть у періоди більшої занедбаності, такий як той, що наближається", говорить д-р Паніселло, Ел Роль медичного працівника полягатиме в плануванні дієти відповідно до потреб і смаків кожного пацієнта та дотриманні подальших заходів, поки вони не будуть повністю задіяні. "Кінцевою метою є забезпечення того, щоб ці люди набули правильних звичок і не потребували повернення до консультацій, оскільки вони зробили дієту розпочатою методом частиною свого життя", - підсумовує він.