дієти
Більше, ніж простий спосіб харчування. - Середземноморська дієта добре відома в усьому світі як вираз набору типових продуктів із згаданої області. Важлива для внеску поживних речовин і низької присутності шкідливих жирів, середземноморська дієта зазвичай рекомендується людям, які повинні дбати про свій холестерин і які повинні споживати натуральні продукти.

Як і все інше, середземноморська дієта може стати недоступною в економічному плані, якщо їжа найвищої якості або відомого контрольованого позначення походження (D.O.C.), що означає, що вони є оригінальними та найбільш шанованими продуктами на ринку. Середземноморська дієта також включає різноманітні поживні речовини, які заповнюють щоденні потреби або рекомендації щодо доброго здоров’я.

Характеристика середземноморської дієти

Як випливає з назви, середземноморська дієта - це набір продуктів, які зазвичай вживають і знаходять доступними в регіоні Середземного моря, особливо в країнах Південної Європи, пляжі яких омиваються водами цього моря. Загалом клімат та характеристики ґрунтів у цій місцевості схожі: помірний до теплого клімату, сухий клімат, живлені ґрунти, риболовецькі ресурси та бризи, сприятливі для певних культур.

У таких країнах, як Іспанія, Італія, Франція, Хорватія, Греція та Португалія, ми знаходимо ці характеристики, особливо в їх найпівденніших регіонах. Середземноморська дієта включає широкий вибір продуктів, які, як правило, мають дуже хорошу якість, і серед них слід згадати помідори, вино, оцет, перець, оливки, цибулю, горіхи, пшеницю (з якої виробляється високоякісний хліб), олії, рибу та сири. Потім це завершує цікаву різноманітність продуктів, які беруть елементи з усієї харчової піраміди і які значною мірою мають низький вміст тваринних жирів.

Середземноморська дієта як економічний двигун у регіоні

Окрім усіх переваг, які середземноморська дієта може принести тим, хто її споживає, реальність така, що вона також представляє важливий економічний двигун у регіоні з різних точок зору.

З одного боку, це приносить значну цінність з точки зору продуктивних економік і наймає велику кількість виробників, які можуть бути великими або малими. Отже, економіка регіону значною мірою залежить від цього виду харчування.

З іншого боку, цей раціон є всесвітньо відомим, і тому рухає цікаву кількість туристів, як європейських, так і міжнародних, які, окрім того, що шукають теплий клімат і красиві пляжі, насолоджуються типовою гастрономією цих країн, де виробляються такі продукти. .