Дуже добре плануючи кожну покупку та поважаючи час їжі, ви зможете уникнути дефіциту та не набрати вагу.

дієта

поточна ситуація, нав'язана COVID-19 означало a радикальна зміна звичок та звичних звичок. І це включає в себе їжа у всіх її аспектах: від Список покупок (які повинні бути адаптовані до нових обставин наявності та доступу) до тип дієти, якої ми повинні дотримуватися.

Обов’язково подбати про дієту не тільки для залишайтеся здоровими та з відповідною вагою, але також для полегшити можливий дефіцит або стану, які можуть виникнути як наслідок невиходу на вулицю.

Найбільш рекомендований варіант - середземноморська дієта

професори УПЦ з питань охорони здоров’я, Алісія Агілар Y Анна Бах, обидва також дослідники з групи FoodLab УПЦ, забезпечити a ряд рекомендацій що можна взяти до уваги для управління щоденними меню та адаптації їх до поточних обставин.

ОБМЕЖЕННЯ ТА НОВІ ВКАЗІВКИ ДО НАБЛЮЧЕННЯ ПРОДУКТІВ

Це передбачає необхідність зробити a розумна покупка і, перш за все, відповідальний, що охоплює всі харчові потреби по можливості з ним менше продуктів. І, в цьому сенсі, найбільш рекомендований варіант - середземноморська дієта, оскільки він заснований на продуктах, які легко знайти в супермаркеті та, крім того, забезпечує багато необхідних поживних речовин в обмежених умовах.

"Є різноманітні, збалансовані та багаті фруктами та овочами які можна вживати як у сирому, так і у вареному, а також поєднувати з іншими продуктами. Одним з основних її активів є його високий запас антиоксидантів, Необхідно зміцнити імунну систему, що є ще однією проблемою, яку потрібно враховувати в цей час, для запобігання інфекціям”, Говорить Анна Бах.

"Найкраще планувати покупки, в яких пріоритетними є свіжі, місцеві та сезонні продукти харчування"

Вчитель пропонує кілька приклади «основ» цієї дієти для включення в кошик для покупок: полуниця та апельсини (обидва сезонні продукти), зелені листові овочі (багатий ß-каротином, антиоксидантом, необхідним для імунітету шкіри та слизових оболонок), помідори (багатий лікопіном, потужним антиоксидантом), овочі (свіжий або упакований), крупи (бажано цілим), риба (жирний і синій.

ЛОГІСТИКА МЕНЮ

Анна Бах зазначає, що, оскільки вам доведеться уникати зайвих виходів, найкраще плануйте закупівлі, які надають пріоритет свіжим, місцевим та сезонним продуктам харчування комбіновані з іншими менш швидкопсувними, з якими ви завжди можете взятись у коморі: консервовані, бобові, злакові або заморожені.

Ця рекомендація є відповідно до вказівок який щойно опублікував Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN), в якому пам’ятається, що в цей час покупки повинні дотримуватися необхідні продукти, уникати імпровізації з більш калорійною їжею, а також залишаючи осторонь ультра-оброблену, які, як правило, менш швидко псуються.

ЗНАЧЕННЯ ВІТАМІНУ D

Однією з великих "втрат", яку переживає організм в результаті цієї ситуації, є позбавлення впливу сонячного світла, що воно має побічний ефект підвищений ризик дефіциту вітаміну D.

Як пояснили Анна Бах, цей вітамін діє на метаболізм, дозволяючи засвоювати кальцій "Y., для його природного отримання необхідне сонячне світло, оскільки, потрапляючи на шкіру, він виробляє цей вітамін за допомогою ряду обмінних процесів ".

Найкращий варіант - збільшити споживання продуктів, багатих вітаміном D

Щоб максимально полегшити відсутність сонячного світла, найкращий варіант - збільшити споживання продуктів, багатих вітаміном D, "серед них виділяються блакитна риба (їх можна консервувати або консервувати), такі як сардини, анчоуси, анчоуси або тунець. Є також молочні продукти (деякі також збагачені вітаміном D) або яйця". Вказує на те Алісія Агілар.

Всі вони, крім своїх простота обслуговування і що вони зазвичай подобаються всій родині, вони можуть їдять окремо або у складі різних рецептів, в поєднанні з іншими продуктами, так що сприяє більш різноманітному харчуванню.

НЕ ДОПУСКАЙТЕ ПОТРЕБУВАТИСЯ ПОЗНАЧИТИ НАШУ ДІЄТА

З іншого боку, це нормально, що відчуття, викликане ув'язненням разом хвилювання, невпевненість і стрес породжена ситуацією, яку ми переживаємо, спровокована своєчасно або стійко стани тривоги та смутку, які пов’язані з тяга до продуктів, що забезпечують негайне задоволення але які є зазвичай гіперкалорійний, дуже багатий цукром і погано поживний.

"Ви повинні спробувати, наскільки це можливо, не шукає рішення зниження настрою в їжі і контролювати емоційний голод, що веде до імпульсивного прийому їжі та вибору їжі готовий до вживання, вид закуски, шоколад, випічка, тощо, що вони не є найбільш рекомендованими з поживної точки зору", йдеться в ній Алісія Агілар.

Отже, ідеальним є намагайтеся не купувати цей вид товару (або, як «менше зло», обмежте їх споживання) і вибирайте їжу, яка, як він пояснює Анна Бах, вони можуть мати позитивний вплив на настрій: жирна риба, багатий омега-3 жирними кислотами (пов'язане з меншим ризиком депресії), темний шоколад, із сполуками, які активізують хімію мозку, пов’язану з благополуччям, або синя риба та насіння льону, необхідне для нього хороша робота центральної нервової системи.

"Поважайте звичайну кількість прийомів їжі, трохи помірковавши кількість"

"Вони також є Настійно рекомендується ферментовані продукти (кефір, йогурт, комбуча, квашена капуста, кімчі ...), як вони є дуже багатий пробіотиками, гаранти доброго здоров’я кишечника, дуже важливий ефект, враховуючи це до 90% серотоніну (або оздоровчий гормон) відбувається в кишечникуКаже викладач Бах.

Як „план Б” до закуски типу аперитив, Анна Бах рекомендує фрукти люблять банани, "а чудове джерело природного цукру, вітамін В6 і пребіотична клітковина, поживні речовини, які працюють разом підтримувати стабільний рівень цукру в крові та настрій".

ягоди, чорниця та червоні ягоди (всі вони багаті антоціанами, антиоксидантами, що захищають нервову систему) та горіхи (в помірних кількостях) - також хороші альтернативи.

ЗНАЧЕННЯ ФІЗИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Стриманість і менша фізична активність сприяють набору ваги. Щоб запобігти спрацюванню шкали пропорційно тривалості стану тривоги, в якому ми перебуваємо, Алісія Агілар рекомендує дотримуйтесь певних режимів або звичок у способі харчування, "Поважайте звичайну кількість прийомів їжі (сніданок-обід-вечеря), дещо зменшуючи кількість, оскільки витрати енергії, ймовірно, будуть меншими через знижену рухливість. Уникайте накопичення соди, закуски або випічку, і, натомість, вибирайте їжу для приготування (рис, макарони, бобові, овочі, рибні консерви ...). Хороша ідея поділіться підготовкою нового рецепту (і не обов’язково десерт) з кимось із родини ".