дієта

17 липня Середземноморська дієта уповільнює запалення у хворих на артроз колінного суглоба

Група дослідників з Університету Кента, Великобританія, показала, що пацієнти з артрозом колінного суглоба, які протягом 16 тижнів змінюють звичну дієту на середземноморську дієту, крім схуднення, значно знижують рівень прозапальної молекули хрящ, що називається IL-1alpha, порівняно з іншою групою пацієнтів, які не змінили спосіб харчування.

Результати дослідження, проведеного із сотнею пацієнтів, були опубліковані цього тижня в Journal of Nutrition, Health and Aging.

Артроз та харчування

Перший напрямок лікування для боротьби з артрозом - це, як правило, поєднання знеболюючих та протизапальних методів лікування. Ця стратегія може дати короткочасну користь у лікуванні болю та затримати хірургічне втручання. Однак дослідники кажуть, що безпечні та ефективні альтернативи потрібні не тільки для полегшення симптомів на початкових стадіях захворювання, але і для уповільнення його розвитку.

У цьому сенсі різні дослідження показують, що дієта може відігравати важливу роль при деяких хронічних захворюваннях. Дієта, багата насиченими та трансжирами, збільшує ризик артрозу, а також може посилити симптоми захворювання. Ось чому дослідники підкреслюють необхідність перевірити, чи може лише дотримання дієти поліпшити симптоми артрозу та змінити відповідні біомаркери.

4 місяці середземноморської дієти

Дослідження проводили серед 99 хворих на артроз колінного суглоба з південного сходу Англії. 50 пацієнтів протягом 16 тижнів перейшли на середземноморську дієту, багату овочами, фруктами, зерном, оливковою олією, рибою та менше червоного м’яса, ніж інші західні дієти. Інші 49 пацієнтів не внесли жодних змін у свій раціон.

Пряме втручання в дієту передбачало зміни в харчовій поведінці пацієнтів, пов’язані зі зниженням ваги, достатнього для поліпшення функціональних можливостей та зменшення болю. З іншого боку, вони виміряли до 18 біомаркерів артрозу колінного суглоба. Лише один із них суттєво зменшився у групі, яка зазнала середземноморської дієти: прозапальна молекула IL-1alpha; також виявив зменшення біомаркера деградації хряща.

Дослідники приходять до висновку, що дослідження свідчить про те, що прийняття середземноморської дієти корисно для пом’якшення симптомів артрозу колінного суглоба, однак необхідні більш тривалі дослідження, щоб побачити, чи зменшення цих біомаркерів може уповільнити розвиток захворювання.