Азіатська країна зуміла мати відмінні показники харчування та здоров'я серед неповнолітніх, включаючи дуже низький рівень ожиріння. Ваш секрет? Шкільний обід
@abc_familia Оновлено: 22.10.2019 01: 38h
Пов’язані новини
Японські діти - всі чемпіони. І не про конкретний вид спорту або тому, що вони найрозумніші. Ні. Вони справжні чемпіони здоров’я.
Японія здійснила подвиг, який здавався неможливим. Чи може розвинена країна мати відмінні показники харчування та здоров'я серед неповнолітніх, включаючи дуже низький рівень ожиріння? Відповідь - так. Ваш секрет? Шкільний обід.
Звіт Unicef, опублікований у вівторок, міс Японія на передньому плані дитячого здоров'я, з низьким рівнем смертності та дуже малою кількістю дітей з недостатньою вагою.
Але також має найнижчий рівень ожиріння серед дітей серед 41 розвинених країн Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) та Європейського Союзу.
На думку експертів, у дію входить кілька факторів, в тому числі особливу увагу, яку японці приділяють здоров’ю, регулярні медичні огляди для дітей і особливо ключова роль шкільного обіду.
Приносити їжу з дому заборонено
«Обід розробляють дієтологи і вони обслуговуються у всіх початкових школах та більшості університетів Японії ", - сказав Мітсухіко Хара, педіатр і професор Токійського університету ім. Касеї Гакуїна.
У шкільних їдальнях ви їсте те, що подаєте. Це єдиний варіант, оскільки студентам заборонено приносити їжу з дому. Тому, хоча вони і не безкоштовні, вони фінансуються.
Кожне меню розроблене на міліметр і складається приблизно з 600-700 кілокалорій, рівномірно розподілені між вуглеводи, м’ясо та овочі. Прикладом меню є: рис з рибою, смаженою на грилі, тарілка шпинату та квасолі, подається з супом місо зі свининою, що супроводжується молоком та чорносливом.
"Шкільний обід розроблений для забезпечення харчових елементів, яких, як правило, не вистачає в їжі, що вживається вдома", - заявила агентству AFP представник міністерства освіти Маюмі Уеда. "Сприяє харчовому балансу, необхідному дітям", - повідомив він.
І ці обіди не тільки для того, щоб нагодувати неповнолітніх, але й для їх виховання, оскільки кожне меню супроводжується відповідною харчовою інформацією. "Це хороший спосіб навчати дітей", - сказала Хара.
Освіта
У початкових класах учні використовують магніти із зображеннями їжі, які вони розміщують у різних категоріях на дошці, щоб навчитися відрізняти, наприклад, білки від вуглеводів.
«Закон це встановлює шкільні обіди повинні бути невід'ємною частиною навчання», Говорить Уеда. "Справа не лише в годуванні: діти також вчаться подавати їжу і прибирати стіл".
Шкільні обіди розпочалися в Японії в 1889 році, а програма була продовжена після Другої світової війни для боротьби з недоїданням дітей під час сильної нестачі їжі.
Але, за словами Хари, були й інші фактори, які також зіграли на користь японців. “Вони дбають про своє здоров’я, тому намагаються вживати різноманітну їжу. І це добре ", - додає він.
Результати чіткі: Японія має один із найнижчих показників дитячої смертності, а частка дітей із зайвою вагою або ожирінням у віці від 5 до 19 років становить 14,42%, набагато менше, ніж у більшості інших країн, особливо розвинених. США, за даними ЮНІСЕФ, очолюють цей рейтинг (41,86%), за ними слідують Італія (36,87%) та Франція (30,09%).
Хара також пояснює, що а регулярний медичний огляд завершує всю систему. Батьки та діти отримують від органів влади нагадування про місце їх проживання про те, коли їх потрібно пройти, тоді як неповнолітні проходять медичний огляд у школі, в якому їм вимірюють і зважують.
Поганий приклад Іспанії
Без сумніву, ця реальність не має нічого спільного ситуація в Іспанії, де понад 40% дітей у віці від 6 до 9 років мають надлишкову вагу, згідно з Дослідженням кроків Фонду Гасоля. Крім того, нещодавня доповідь ОКУ вказувала на відсутність фруктів, яєць та бобових у шкільних меню, в яких багато вуглеводів, м’яса та ковбас.
Однак, схоже, потроху починають спостерігатися зміни, оскільки рівень ожиріння серед дітей починає викликати необхідну тривогу. Нещодавно міністр охорони здоров’я уряду Басків Некане Мурга представив дослідження для аналізу заходів щодо зменшення доступу до нездорової їжі, серед яких - введення податків на цей вид їжі, а також стимулювання виробництва та розподілу здорової їжі.
Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту
Теми
- ВООЗ
- Unicef
- Японія
- Іспанія (Країна)
- Дієтологія
- Освіта
- Ожиріння
- Рис
- Діти
- Освіта для немовлят
- Коледжі
- Здоров'я
- Фрукти
Більшість читають на ABC
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще