Влітку сезон легких страв зі свіжих овочів, освіжаючих супів і, звичайно, трохи солодощів все ще може поміститися. Ми запропонували вам пару корисних, простих у приготуванні альтернатив, які можуть здивувати вашу сім’ю чи гостей.

Це не перший раз, коли я заглядаю на непереборні рецепти свого улюбленого гастроблоггера (тобто тепер вже влогера!) Колеги Тунде Куруч зі сторінки Fit food challenge. Тепер, побачивши його літній улов, я відчув бажання поділитися з вами своїми улюбленими:

Роман лечо

фехервар

Вічне літнє запитання: як нам кинути лето, коли нам нудно просте комбо-перець-помідор? Варіацій незліченна кількість, як виявляється з року в рік, навіть на Фестивалі Фехервар Летчо (який проводиться 21 вересня цього року. Ви коли-небудь пробували зробити його з артишоками, наприклад? Якщо ні, то зараз ваш шанс! Повний рецепт ви можете знайти тут.

Гаспачо з молодим зеленим горошком

Непорочна південна страва, яку вже спробували першою ложкою, одразу в нашій уяві перелітає нас у сонячну Іспанію. Якщо повсякденне життя просто закопує, а свято далеко, візьміть помідори, перець, огірки та свіжий зелений горошок і забудьте про літо під час приготування! Повний рецепт ви можете знайти тут.

Справжній італійський гарнір: полента

Пармезан буде справді середземноморським, але основу його смаку визначає кукурудзяна крупа. Навіть у свято його можна легко скласти в квартирі без особливих аксесуарів. Повний рецепт ви можете знайти тут.