Буряк приємний на смак, коли його готують традиційним способом, проте багатьом ця форма не подобається дуже здорові овочі. Залізо, марганець, магній, антиоксиданти та вітамін В9 також містять цю волокнисту смакоту. А буряковий сік знижує високий кров'яний тиск і зміцнює серцево-судинну систему. Оскільки ми знаємо стільки хороших властивостей буряка, сьогодні ми робимо з нього салат, який він і є фантастичний смак, що ви скуштуєте його, навіть якщо ви не любите буряк.

буряка

Інгредієнти:

  • 4 середніх буряка,
  • 2 зубчики часнику,
  • 125 г кефіру,
  • 1 чайна ложка меду,
  • 1 столова ложка оливкової олії,
  • 2 столові ложки подрібненого кропу,
  • сіль і оцет за смаком.

Підготовка:

Запечіть буряк у духовці, поки він добре не розм’якне, після запікання очистіть і наріжте кубиками та викладіть у миску. Додайте оцет, олію, сіль і перемішайте, нехай буряк трохи постоять. Подрібніть часник і змішайте його з йогуртом, кропом і невеликою кількістю солі, залийте салатом і можете їсти. Смачного!