На 6 осіб
200г рікотти
200 г вершкового сиру або Petit suisse
4 великих яйця
100г солодкого перцю, обсмаженого в олії
100г сушених помідорів в олії
100г артишоків в олії
100г цибулі, обсмаженої на олії
Подрібнений базилік за смаком
Листя свіжої м’яти (за бажанням)
Магазинна або домашня скоринка для пирога
Оливкова олія
Сіль і перець за смаком
Ось чому я залишаю вам сьогодні рецепт середземноморського пирога, який є надзвичайно багатим і який можна їсти теплим, коли він холодний (там в Аргентині та інших країнах південної півкулі та холодно в це спекотне європейське літо)
Розігрійте духовку до 180 ° C. Th6
Змішайте в мисці рікотту з вершковим сиром. Крім того, збийте яйця і додайте їх до миски з сиром, приправте за смаком. Включіть крупно нарізаний базилік
Помістіть терпке тісто в змащену маслом форму і наколоти виделкою, щоб воно не піднялося в духовці.
Обсмажені овочі злити на олії, нарізати їх шматочками. Залийте тісто препаратом рікотти та яєць і розподіліть овочеві шматочки зверху, трохи зануривши їх у крем рікотта.
Випікайте близько 35 хвилин. Подавайте теплим або холодним з салатом з крес-салату, руколи або чого завгодно.
- Смажені овочі в міні-кокоті; Блог Cucute
- Все про базилік, важливу ароматичну рослину не тільки в середземноморській кухні (а сім
- Обгортання із запеченої яловичини з авокадо та смаженими овочами - Щоденник гастрономії Кулінарія, вино, гастрономія
- Овочі та овочі, разом із фруктами, є основою середземноморської дієти
- Рецепт коричневого рису зі смаженими овочами - Карлос Аргіньяно