ЧОМУ ЗАЛІЗ ВАЖЛИВИЙ В ОРГАНІЗАЦІЇ?

Залізо необхідне для функціонування нашого організму, т. Зв важливий елемент, який наш організм може виробляти лише в мінімальних кількостях. Залізо є компонентом білка в еритроцитах, гемоглобіні. Гемоглобін транспортує кисень з легенів до тканин та органів. Залізо також входить до складу іншого білка, що несе кисень, міоглобіну, який необхідний для здорової роботи м’язів та сполучної тканини. Таким чином, залізо відіграє центральну роль у декількох фізіологічних процесах, крім транспорту та зберігання кисню, воно необхідне для фізичного росту, розвитку нервової системи, росту та поділу клітин, належної функції ферментів та синтезу гормонів. Але чому розвивається дефіцит заліза?

серйозні

ПРИЧИНИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЗАЛІЗА

Залізо міститься в субпродуктах, м’ясі, сардинах, грибах, насінні, яєчних жовтках, какао-бобах та ін.

Дефіцит заліза в основному може виникнути, якщо ми недостатньо задовольняємо свої щоденні потреби в залізі. Це може статися з кількох причин:

Низьке споживання заліза з їжею: веганська та вегетаріанська дієта, дієти; або недоїдання, розлади харчової поведінки; або асоційована з хворобою анорексія.

Підвищена втрата заліза: кровотечі будь-якого походження (наприклад, геморагічна хвороба, часті носові кровотечі, шлунково-кишкові кровотечі), штучне лікування, здача крові, хірургічне втручання або пологи, рясні або тривалі менструальні кровотечі.

Підвищує потребу організму в залізі: У періоди сильного зростання, особливо в дитячому та юнацькому віці, під час вагітності та лактації або під час інтенсивних тривалих фізичних навантажень.

Проковтнуте залізо не засвоюється належним чином: при мальабсорбції, наприклад, целіакії, тобто чутливості до глютену, або хронічних запальних захворюваннях, онкологічних захворюваннях, різних інфекційних захворюваннях, деяких інгредієнтах їжі та напоїв або ліках. У цих випадках, навіть якщо ми вводимо потрібну кількість заліза, воно не може всмоктуватися з кишкового тракту.

ХТО ВИРОБЛЯЄТЬСЯ В РИЗИКІ ЗАЛІЗОВОГО НЕДОСТАТКУ?

Знаючи причини, перераховані вище, неважко визначити, в кого і в яких випадках ми можемо розраховувати на дефіцит заліза, спричинений зниженням рівня заліза.

- Вегани та вегетаріанці можуть ускладнити вживання заліза в організм.

- Одностороннє вживання їжі також може спричинити дефіцит заліза.

- Це також характерно для людей із ожирінням, що страждають від надмірної ваги.

- Інтенсивним спортсменам також потрібно більше заліза.

- При деяких захворюваннях, порушеннях обміну речовин та всмоктування, фізико-хімічних пошкодженнях, інфекціях або деяких лікарських засобах, залізо.