РЕЦЕПТИ

У нього сезон: кислий огірок

сезон

Протягом цих тижнів у Йожефваросі може не бути будинку, де не було б зроблено хоча б однієї пляшки кислого огірка в одному з коридорів чи на балконі. Мало хто знає, але хліб використовувати зовсім не обов’язково, його можна зберігати на зиму без консервантів, а також він чудова сировина.

ОГУК З ОГУРЦЯМИ

Чому з картоплею краще хліба? Не краще, просто інакше. З іншого боку, якщо ви робите його з хлібом, варто вибрати найкращий, справді хліб із закваски, що робить огірки дуже дорогими. Смак дешевшого хліба може його зіпсувати, але він завжди залишається ідеальним із картоплею фрі.

- 2 пачки кропу, включаючи квітку кропу

- 1 головка часнику

- 3 старі картоплі

- сіль (стільки літрів води, стільки ложок солі)

- хрін (може бути пропущений)

Вибирайте менші, здорові огірки. Ретельно вимийте, а потім розріжте на чотири вздовж, щоб він залишився разом на обох кінцях. Покладіть кріп і часник на дно склянки, а потім обведіть половину очищеної картоплі. На нього щільно покладіть огірки, влийте сіль, теплу воду, щоб вона повністю його покрила, а решту картоплі та кропу покладіть на молоко. Накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в тепле місце. Не потрібно пекти сонце, насправді, краще залишатися в тіні. Через кілька днів, коли його можна буде споживати, перекладіть огірки в іншу посуд, процідіть сік і поставте в холодильник.

ОГУНОВИЙ СУП KOVÁSZOS НА 2 ЛЮДИ.

Мабуть, навіть найсмачніший літній охолоджуючий суп готують із заквашеного огірка.

- 6 середніх кислих огірків

- 2 дл огіркового соку на заквасці

- 1 шматок вареної картоплі

- 2 зубчики часнику

- 2 дл натурального йогурту

- 1 невелика головка цибулини

- пару крапель оливкової олії

Наріжте огірок та картоплю більшими шматочками та викладіть у смузі разом із подрібненим часником. Полийте його соком і натуральним йогуртом, а також посипте кропом. Працюємо безперебійно. Якщо виявиться, що він занадто щільний, його можна розбавити газованою водою. Посипте льодом і трохи змішайте з ним, але нічого страшного, якщо в ньому залишаються кубики льоду. При подачі посипте кубиками цибулі і скропіть кількома краплями оливкової олії. Також підходить для підсмаженого хліба або будь-яких гострих солінь, таких як подрібнений перець кошенят.

КРЕМ З СЕНДВІЧІВ З КУРЕНИМ ОГУРКОМ

Цей крем настільки смачний, що крім хліба вам не потрібно нічого, але якщо ви все-таки хочете чогось більш ситного, спробуйте копчені сири або смажене м’ясо.

- 2 середні соління

- 1 капустяний перець

- 1 зубчик часнику

- 1 коробка натурального масляного крему

Витріть огірок насухо і поріжте його разом з перцем капусти на маленькі кубики, скільки зможемо. Якщо у вас є робот з ножами, ви можете використати його для цього.

Обсмажте горіхи на сухій сковороді, щоб вони запашними, а потім подрібніть їх також. Натерти часник. Змішайте все з масляним кремом. Посолити, поперчити. Він залишається в холодильнику 3 дні.

Текст та фотографії: Естер Бодрогі Фозерес

Останні

Так оновлюється площа Блаха Лужза

"Дітям потрібно крутитися та переживати

Що ви думаєте про сад відпочинку Тольна?

Холодної смерті можна запобігти!

"Легше змусити глядачів заплакати, ніж розсміяти"

Раптом викрасти машину було ідеєю

Вони починають робити щеплення медичним працівникам

Facebook

Міський розвиток

Центр Європи

Йожефварош

Квартал Магдалини

Район буде оновлений

Набережна Корвіна

Флагман реконструкції

Рада представників муніципалітету Йозефвароша Будапешта проведе ГРОМАДСЬКІ СЛУХАННЯ 19 грудня 2019 року (четвер) з 18:00 до 21:00.

Місце проведення: Університет Óbuda, Bp., VIII. Tavaszmező u. 14-18. G цілі. Лекційний зал F17

Місце розташування безбар’єрне.

Перед публічним слуханням, з 17:00, вони можуть отримати інформацію від присутніх представників компаній, що перебувають у комунальній власності, та співробітників мерії Йозефвароша, щоб допомогти у їх справах.

На громадських слуханнях громадяни та представники місцевих зацікавлених сторін можуть задавати питання, що представляють суспільний інтерес, або вносити пропозиції в інтересах суспільства письмово або особисто на місці.

Аркуш із письмовим запитанням заздалегідь можна подати не пізніше 6 грудня 2019 року в мерію (Bp. VIII., Baross utca 63-67.) Або в Управління організації та представників (Bp. VIII., Baross u 63-67.) Або на електронну адресу [email protected].

Вітаємо всіх зацікавлених сторін!

ОГОЛОШЕННЯ


Шановні клієнти!

В Офісі підтримки сім’ї мерії Йожефвароша в понеділок, 2 листопада 2020 року, не буде прийому клієнтів. Дякуємо за ваше терпіння!

ПОЛІТИКА ПРИЙОМУ КЛІЄНТІВ
Столиця Будапешта VIII. округу в мерії Йозефвароша
З 1 червня 2020р

Адміністрація в мерії переважно електронною поштою або електронним адмініструванням (портал компанії та електронний папір) трапляється. Ви можете дізнатись більше про електронне адміністрування на jozsefvaros.hu.

З 1 червня можна приймати персональних клієнтів наступним чином:

  • Понеділок: 13: 30-18: 00
  • Середа: 08.15-16.30
  • П’ятниця: 08: 15-11: 30

THE Відділ нагляду за громадським простором політика прийняття клієнтів:

  • Будні: 08: 00-16: 00

Біля входу в офіс є дезінфікуючий засіб для рук, використання якого є обов’язковим для клієнтів. Клієнт зобов’язаний носити маску для обличчя під час входу в мерію. Якщо у клієнта немає ротової маски, служба безпеки надасть йому її безкоштовно.
Застосування дезінфікуючого засобу для рук та носіння маски для обличчя перевіряється службою безпеки.

Особистий прийом клієнтів може бути здійснений переважно за попередньою реєстрацією.
Вхід можливий за контактними даними організаційного підрозділу, що належить до даної справи, їх також можна знайти за адресою https://jozsefvaros.hu/onkormanyzat/ugyleirasok/1.

Якщо ви не отримали зустріч для особистого прийому, але вам потрібна допомога або форма для розгляду вашої справи, тоді Служба інформації про пункт підтримки У цьому допомагає Будапешт Барос у., Розташований біля єдиного входу в мерію. 63-67. Заявки також можна подати тут.

THE Офіс підтримки сім'ї (1082 Budapest Baross u. 66-68.) Для прийому клієнтів попередній запис не потрібен.

THE Офіс підтримки сім'ї прийом клієнтів у робочі дні:

  • Понеділок: з 9:00 до 11:00 та з 14:00 до 16:00
  • Середа: з 9:00 до 11:00 та з 14:00 до 16:00
  • П’ятниця: з 9:00 до 11:00

Зал очікування клієнта може одночасно вмістити до 15 осіб.

Дякуємо за розуміння та співпрацю!

Додаткова інформація:

jozsefvaros.hu
facebook.com/jozsefvaros.hu - 06-1-459-2100
06-80-277-256 (безкоштовний номер)

Консультація для більш упорядкованого, безпечного Йожефвароша

Муніципалітет Йожефварош проводить опитування громадської думки, метою якого є складання карти проблем у районі, щоб мати змогу якомога швидше на них відповісти. Поділіться, будь ласка, своєю думкою про Йожефвароша. Давайте працювати разом, щоб зробити наш район ще охайнішим, ще безпечнішим!