Салат з огірків зі сметаною передається від матері доньці в нашій сім’ї. Доля принесла його настільки, що зят дуже засмутився, як і мій чоловік і зят. Отже, 3 покоління це любили.
Найсмачніший з перших огірків літа. Вибирайте для ферментації трохи більші огірки, ті, в яких також можна знайти насіннєву частину. Класичну змію можна зробити з огірка навіть взимку. Ви можете подати його до м’яса, але це також може бути приємним доповненням до сніданку та вечері.
Я зазвичай роблю це з 20% сметани та 20% оцту. Якщо ви думаєте, що можете замінити його йогуртом і зробити з 5% оцтом, але додайте менше цукру до слабшого оцту.
Помийте і почистіть огірки, потім розплануйте їх тонким тонким шаром! Як можна тонше! (з нарізкою). Злегка посоліть і тим часом один раз перемішайте, щоб сіль добре проникла в огірок. До кінця зливає багато соку.
Зважте в миску цукор і гострий перець. Перемішайте їх, не залишайте в ньому грона перців! Вичавити на нього часник і зважити на ньому оцет, ще раз перемішати.
Сметана може входити. На даний момент з огірка міг витекти сік: вичавити з нього сік - наприклад, ви схопили його і злегка вичавили з нього сік двома руками. Огірок може піти у витриману сметану, сік у стік. Ретельно перемішайте, і все готово.
Зберігати в холодильнику! Це також йому добре, смаки добре поєднуються, але ви також можете поставити його на стіл свіжим.
- Подобається Facebook
- Поділитися у Facebook
- Для публікації потрібна реєстрація та логін
слідкуйте за facebook сторінкою з каменю! щоб не клацнути даремно,
не забудьте перевірити це в меню "слідкувати", щоб показати нас першими:)
слідуйте за кам’яною стружкою pinterestten і зберігайте шпильки улюблених страв!
Підпишіться на нашу розсилку, що я готую сьогодні для наших рекомендацій щодо рецептів та останніх робіт!
також слідкуйте за кам’яною фішкою в Instagram!