Сьогодні в сезонних продуктах ми поговоримо свіжа слива. У своєму складі 10,2% вуглеводів. Всі сорти слив мають дуже схожий склад і відрізняються лише вмістом цукру та типом природного забарвлення, який вони містять, від якого залежить колір шкірки та м’якоті. Містить a 87,4% води та 1,58% рослинної клітковини. Він також містить невелику частку білка (0,63%) і лише 0,17% жиру.
Що стосується вітамінів, то сливи містять збалансоване співвідношення всіх вітамінів, крім В12, хоча і в невеликих кількостях. Найбільш помітними вітамінами є: вітамін С (5,4 мг/100 г), вітамін Е (0,862 мкг/100 г), вітамін В2 (0,043 мг/100 г) та вітамін В6 (0,045 мг/100 г). Що стосується мінералів, підкреслює вміст калію (177 мг/100 г) та магнію (7,9 мг/100 г).
Тим не менш, ми поговоримо більш докладно про два неживні компоненти, які відрізняються своєю послаблюючою дією:
Рослинна клітковина (1,58 г/100 г): Це розчинний тип, що складається в основному з пектину. Свіжа слива містить 1,5%, а сушена досягає 7%. Пектин - складний вуглевод, який поглинає воду в кишечнику, збільшуючи тим самим обсяг стільця, сприяючи виведенню.
Дигідроксифенілсатин: Це речовина, функцією якої є стимулювання перистальтичних рухів кишечника, полегшення транзиту стільця всередину.
Здоровий вплив сливи
За те, що було згадано вище, сливи проносні та сечогінні. Дієтологи-дієтологи Idou Psychology рекомендують вживання слив, особливо в наступних випадках:
Запор: комбінація пектину та дигідроксифенілсатину стимулює дефекацію та робить сливи ефективним проносним. Слива, яка є фруктом, який легко переноситься, так само рекомендована у випадках дитячих запорів, як і у літніх людей.
Хронічні стани (атеросклероз, серцево-циркуляторні захворювання, сечова кислота тощо): Слива, маючи низький вміст жиру та натрію, зважаючи на високий вміст калію, допомагає уникнути високого кров’яного тиску.
Надлишок холестерину: клітковина у сливах, що складається в основному з пектину, поглинає холестерин і солі жовчі та допомагає виводити їх з калом. Таким чином, він знижує рівень холестерину.
Тому дієтологи-дієтологи Idou Psicología хотіли б рекомендувати його споживання регулярно всім нашим читачам, бажано вранці, у вигляді свіжих фруктів: 1-2 стиглих слив для кращої переносимості; або чорнослив (сушений): від 6 до 12 чорносливів, або взятих у такому вигляді, або попередньо замочених напередодні ввечері. Регулярне вживання слив, як свіжих, так і сушених, допоможе нам придбати здорову і профілактичну звичку, настійно рекомендовану кожному., і особливо для тих, хто має більший ризик страждати хворобами, про які ми згадали вище.