Хоча це правда, що вживання органічних продуктів може ускладнитися за ціною, покупка сезонних та місцевих фруктів та овочів - одна з тих новорічних постанов, яку ми повинні робити.
Вживання фруктів та овочів в сезон має багато переваг: частково, це те, що потрібно нашому організму і до чого воно звикло сотні років. Крім того, купуючи таким чином, ми уникаємо імпорту з далеких країн, що передбачає як забруднення транспортом, так і, на жаль, багаторазову інтенсивну експлуатацію земель з інших країн за рахунок власних врожаїв чи сільського господарства для виживання місцевого населення.
Мені дуже сподобалася ця інфографіка від FACPE, Андалузької федерації органічних споживачів та виробників. Ця інформація сильно варіюється залежно від того, де ми живемо, тому вам доведеться шукати інформацію про відповідний географічний район.