Ці овочі, фрукти та овочі припадають на жовтень в оптимальний час їх споживання, на думку експертів "Я в сезоні"
Ківі - це фрукт, що походить з Китаю і зберігається при кімнатній температурі без зневоднення до 15 днів. Дозріває взимку і їдять з жовтня по березень. У супермаркетах його можна зустріти цілий рік. Серед своїх властивостей він виділяє внесок вітаміну С (більш ніж удвічі від помаранчевого) та клітковини, що сприяє кишковому транзиту.
Мангольд
Чи знали ви, що вони ростуть у середземноморському регіоні? Його культивують у помірних поясах світу і практично протягом усього року, хоча це четвертий місяць вирощування, коли він цвіте і його можна споживати. Вони багаті вітаміном А, і він виділяється вмістом заліза та йоду.
Хакі
Якщо вам подобається цей фрукт, який можна їсти ложкою, ви будете знати, що не можете насолоджуватися ним цілий рік, оскільки перші хурми починають продаватися в жовтні, а їх природний продаж закінчується в грудні. Він ідеально підходить для дієт з низьким вмістом жиру та для вагітних.
Солодка картопля
Найкращими сезонами для споживання солодкої картоплі (або солодкої картоплі) є осінь і зима - жовтень, коли вони повертаються на ринок готовими до споживання. Звичайно, вони доступні лише до листопада місяця, тоді ви можете придбати їх, але як теплицю, не вирощену природним шляхом.
Гриб
Гриби - найпоширеніші їстівні види грибів на кухнях. Вони процвітають у вологості; тому найкращий час їх споживання - осінь. Вони покращують затримку рідини, сприяють інтелектуальній діяльності, а насичення діє як їжа для схуднення.
Брокколі
Ця рослина, яка має рясні зелені їстівні м’ясисті квіткові головки, вирощується в прохолодному кліматі, наприклад, восени та взимку, тому погано процвітає під час спекотного літа. З брокколі ви їсте високий вміст вітаміну А та поживних речовин з потужними протираковими властивостями.
Гарбуз
Хоча це найбільший продукт у саду, гарбуз дуже чутливий до холодних сезонів і зберігається місяцями завдяки товщині шкірки. Серед його переваг - високий вміст води та вітаміну А, важливий для правильної зорової функції, слизових оболонок, шкіри, кісткової системи, репродукції та імунної системи.
Цибуля
Ви знайдете цибулю впродовж року завдяки тому, що вона добре зберігається завдяки кількості шарів, які вони мають, хоча їх вирощування в січні та лютому мало. Чи знали ви, що він служить чудовим природним ліками? Його застосовували століття тому для загоєння ран та лікування пневмонії. Крім того, традиційна китайська медицина рекомендувала його насамперед при захворюваннях дихальних шляхів. Цибуля містить воду, вітаміни, білки, кальцій, фосфор і, зокрема, працює як антиоксидант.
Окрім теплої пори року, капуста готова до вживання в холодні місяці року. Також відома як капуста, капуста має високий вміст води, багата провітаміном А, вітаміном С та Е. Капуста, або капуста, є дуже здоровим типовим європейським продуктом, який напрочуд має вітамін С, ніж апельсини та більше кальцію, ніж молоко.
Ендівія
Ендівія прибуває в осінні місяці і зникає протягом повних літніх місяців, таких як липень і серпень. Хоча доцільно споживати його якомога швидше, оскільки температура вирощування становить більше 5 градусів, щоб насіння проросло, воно може протриматися в холодильнику до п’яти днів. Це проносний плід, який покращує кишковий транзит і має більший вміст фолієвої кислоти, необхідного вітаміну для правильного розвитку ембріона та дітей.
Шпинат
Гірке листя та зеленуватий колір дають нам зрозуміти, що це їжа з провітаміном А та великою кількістю фолієвої кислоти, яка має значення для утворення генетичного матеріалу. Чи знали ви, що мангольд корисний для вашого волосся? Це також його зелений тон, який забезпечує білки, вітаміни, мінерали та залізо. Це рослина з численними перевагами, оскільки чашка мангольду має високий вміст калію: 839 мг калію.
Листя салату
На щастя, салатом можна насолоджуватися цілий рік і вирощувати його в усіх кліматичних умовах, роблячи його свіжовирощеним натуральним продуктом. Чотири типи зеленого салату дуже корисні для здоров’я, оскільки це овочі, що забезпечують важливі дози вітамінів, антиоксидантів та поживних речовин. Вибираючи цей продукт, потрібно звертати увагу на те, що чим темніше листя, тим вони поживніші. Він має низький калорійний індекс та ситний ефект, який служить дієтою для схуднення.
Цибуля-порей
Цибуля-порей є дворічною рослиною, стійкою до холодного клімату, і, як правило, воліє глибокі грунти. Зазвичай його висівають у літні місяці, щоб насолодитися цим овочем протягом усієї осені та зими, і навіть навесні. Він росте на повному сонці, хоча може рости і в півтіні. Квіти гермафродитні і запилюються бджолами та іншими комахами. Для процесу відбілювання, коли стебло досить розвинене, його кладуть і закопують, щоб запобігти проникненню світла.
Редька
Хоча ми можемо знайти цей овоч практично майже цілий рік, редис вирощують переважно на початку літа, а його вирощування продовжують у теплицях. У деяких східних країнах, таких як Японія, редька є одним з основних інгредієнтів їх типових страв. Завдяки високому вмісту води він діє як засіб для знищення токсинів і ідеально підходить для застуди та заторів: вони пом’якшують слиз і сприяють відхаркуванню.
Буряк
Літні та ранні осінні місяці мають найвищий урожай буряків, хоча також вірно, що ми можемо знаходити його меншою мірою цілий рік. Буряк - типова середземноморська культура, яку зазвичай їдять у вареному вигляді, в салатах, хумусі, тістечках або котлетах. Серед його численних переваг - зменшення гіпертонії та очищення артерій, зменшення ймовірності серцево-судинних катастроф, таких як інфаркти та інсульти.
Морква
Ми можемо знайти їх протягом року, найменш продуктивними місяцями є січень, лютий та березень. Він використовується для всіх видів рецептів, починаючи від сирих або в рагу, до додавання до тістечок та інших десертів. Вживання моркви покращує зір, допомагає затримати наслідки старіння, зміцнює ріст нігтів і волосся, а також доглядає за яснами та зубами. Фундаментальне явище в раціоні.