кокосовим горіхом

Сезонні фруктові пироги

Теги: Мигдаль, яйця, фрукти, мед, вегетаріанська, безглютенова дієта, СЦД, схуднення

Десертів без борошна та цукру ніколи не буває достатньо. Я знаю, що вони порадують людей, яким потрібно щось із цього викинути. Такий десерт задовольняє тягу до солодкого і здорового схуднення відбувається без обмежень.

Листовий метал 26 х 34 см

2 склянки мигдалю (кухоль об'ємом 2 дкл)

1 склянка тертого кокосового горіха + 1 дкл води

Верхній шар

кокос для дощування

мед (тільки якщо фрукти дуже кислі)

Підхід

1. Замочіть мигдаль у воді щонайменше на 3 години (на ніч). Злийте воду і знову залийте окропом, дайте постояти - вони будуть легше відшаровуватися. Також замочіть фініки на 3 години і злийте воду. Додайте в кокос води і залиште принаймні на півгодини, щоб кокос залишався сухим.

2. Увімкніть духовку на 200 градусів.

3. Тісто найкраще робити за допомогою кухонного комбайна. Додайте очищений мигдаль і подрібніть їх (змішавши), додайте фініки, яйця та кокос і змішайте їх між собою.

4. Викладаємо масу у форму, змащену кокосовим жиром і посипану тертим кокосовим горіхом.

5. Викладаємо фрукти і посипаємо тертим кокосовим горіхом. Якщо ви використовуєте кислі фрукти, такі як смородина, додайте 2 PL меду.

6. Поставте в духовку і випікайте близько 30 хвилин - поки тісто не стане рожевим по краях.

Практичний

Використовуйте сезонні фрукти абрикоси, персики, смородину, малину тощо. Якщо ви вважаєте це занадто солодким, налийте зверху меду. Мигдальний десерт дуже насичений, достатньо одного шматка, щоб задовольнити смак.

Можна також використовувати мигдаль, не замочений, але тісто буде більш сухим.