Березень, квітень, травень - весняні місяці, коли природа починає прокидатися від сплячки і готується до найродючішої частини року. У березні ми раді першим підсніжникам та шафрану, купуємо нарізані нарциси та тюльпани і висаджуємо в глину перший перець та помідори. Навіть навесні ми можемо їсти свіжі сезонні фрукти, вирощені в нашій країні. Які вони є, ви можете прочитати в нашій статті.
Весняні натхнення
Сьогодні ми можемо отримувати майже будь-які фрукти та овочі цілий рік. Однак через деякі місяці вони не мають смаку та запаху. Соковиті червоні помідори з бабусиного саду посеред літа завжди смак відрізняється від помідорів з Іспанії перед Різдвом.
У довгостроковій перспективі ми виступаємо за те, що фрукти та овочі є найбільш здоровими у високий сезон. Ось чому ми вирішили поступово знайомити вас із сезонними культурами.
Які фрукти та овочі є у весняний сезон?
Весна трохи гостріша для сезонних фруктів та овочів. Але завжди є щось, що ви можете забрати протягом цих місяців, або щось, що ви все одно отримаєте минулої осені.
Вдома в горщику ви точно зможете вирощувати редис або салат. Такі трави, як хурма, цибуля, м’ята або базилік, можна збирати спокійно цілий рік.
Ми відібрали лише ті культури, які ми асоціюємо з весною. У червні ми додамо до столу сезонні плоди літа, у вересні - осінні, а на початку зими таблиця міститиме повний перелік культур, вирощених у нашій країні.
Незначне уточнення таблиці:
Сезонність даних культур в нашій країні позначена зеленим кольором
Сірий колір вказує на час зберігання в нашій країні, а отже, і на наявність словацьких фруктів у магазинах
Список не повністю повний. Ми будемо дуже раді, якщо ви напишете нам і налагодите стіл разом і додасте інші весняні фрукти та овочі, які ви знаєте і вирощуєте самі вдома.
Ми свідомо уникали імпортних тропічних фруктів, будемо звертати на нього особливу увагу, з нетерпінням чекатимемо!