З посмішкою та сумнівами ми посилаємо цього шабата Шалома таким різним через звичаї, привезені тисячоліттями, але чому б ні?
Віскі - один з найпопулярніших алкогольних напоїв у світі, завдяки різним смаковим якостям і тому, що саме цей напій зазвичай викликає найменше похмілля. До цього додається той факт, що віскі також має кілька лікувальних властивостей.
Трохи історії
Перші зафіксовані перегонки віскі були на початку XV століття, коли ірландці та шотландці зробили його, назвавши його "Aqua Vitae" (Вода життя), за його лікувальні властивості.
Під час американської революції його використовували як розмінну монету, а Джордж Вашингтон все ще був власником спиртового заводу в горі Вернон. Під час заборони (з 1920 по 1933) віскі був єдиним алкогольним напоєм, дозволеним до вживання за рецептом лікаря.
Корисні переваги віскі
1. Стимулює пам’ять: Антиоксиданти, що містяться в цьому напої, такі як етанол, сприяють здоров’ю мозку та покращують пам’ять. Крім того, алкоголь має властивість стимулювати кровообіг, сприяючи стимуляції пам’яті.
2. Знімає стрес: Якщо пити в помірних кількостях, віскі може зменшити стрес і заспокоїти нерви. Поєднання зниженої мозкової активності та посиленого кровообігу, що покращує оксигенацію крові, є важливим для досягнення заспокоєння.
3. Бойовий приріст ваги: У порівнянні з іншими алкогольними напоями, віскі має низьку калорійність, не містить жиру та холестерину. Отже, якщо ви сидите на дієті, але все ж хочете випити, це ваш найкращий варіант.
4. Знизьте ризик інсульту: Віскі запобігає накопиченню холестерину в серцево-судинній системі і може вивести надлишок холестерину з організму. Крім того, це робить стінки артерій більш гнучкими, зменшуючи можливість закупорки. Всі перераховані вище фактори сприяють профілактиці інсульту.
5. Знизьте ризик раку: Віскі містить антиоксидант, що називається "елагова кислота", кислота, яка утримує ДНК від контакту з раковими сполуками, такими як нітрозаміни та поліциклічні ароматичні вуглеводні. Крім того, він, як кажуть, допомагає захистити організм від нього. Збитки, завдані під час хіміотерапії.
6. Допомагає в травленні: Протягом століть віскі вважався травним, коли його випивали після важкої їжі. Склад віскі та високий відсоток алкоголю також робить його ефективним пригнічувачем апетиту.
7. Подовжує життя: Антиоксиданти, що містяться в цьому напої, допомагають боротися з вільними радикалами, які є основними причинами старіння, а також допомагають запобігти різним захворюванням. Ці дві характеристики допомагають організму жити довше і здоровіше.
8. Підходить для діабетиків: Віскі містить нуль вуглеводів, тому не впливає на рівень цукру в крові, і саме це робить його вибором номер один для пацієнтів з діабетом.
9. Поліпшення здоров’я серця: Вживання віскі допомагає підтримувати здоров’я серця, як і червоне вино. Це також зменшує ризик утворення тромбів, тому може запобігти інсультам та інфарктам. Антиоксиданти у віскі також пригнічують окислення ліпопротеїдів низької щільності, головного фактора серцевих захворювань.
10. Поліпшення здоров’я мозку: Дослідження 2003 року показало, що завдяки антиоксидантним якостям пелагінової кислоти помірне споживання віскі зменшує ризик розвитку Альцгеймера та деменції, а також покращує когнітивні функції. В основному одна міра на день віджене лікаря.
11. Профілактика та лікування застуди та грипу: Віскі відомий своїм позитивним ефектом проти алергії та застуди, це ефективний сироп від кашлю та для людей, які страждають від свербіння в горлі, а вміщений в ньому алкоголь допомагає знищити бактерії в горлі. Найкращі результати дає споживання чашки гарячої води з лимоном і бризок віскі.