шарувата

Інгредієнти:
60 дкг філе курячої грудки, сіль, чорний мелений перець, 20-20 дкг курячої печінки та печериць, 1 пучок петрушки, 1 середня цибулина, 3 зубчики часнику, 2 яйця, 3 столові ложки сухарів, пів чайної ложки розкришеного чебрецю, 15 дкг качки 15 дкг тертого сиру
для змащення чаші:
2 дкг вершкового масла

1. Наріжте курячу грудку на 8-12 скибочок, відбийте її, виріжте будь-які вусики, посоліть, поперчіть і покладіть у протипожежну миску, яка точно підходить.
2. Подрібніть печінку з очищеними грибами, петрушкою, цибулею та часником. Змішайте з одним з яєць та сухарів, посоліть, поперчіть, приправте чебрецем.
3. Рівномірно розподіліть м’ясо, накрийте скибочками шинки. Сметана поєднується з двома третинами тертого сиру і 1 яйцем, викладеним на запіканку.
4. У середньо гарячій духовці (180 ºC; у духовці з повітряним перемішуванням 165 ºC) приблизно Випікайте 35 хвилин.
5. Потім посипте рештою сиру і випікайте ще 10 хвилин. Подавати з смаженою картоплею.

Хороша порада
- Точно так само ми можемо зробити філе грудей з індички з печінкою індички.
- Якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті, їжте замість картоплі свіжий салат або соління.

На 4 особи
Час підготовки: 1 година 30 хвилин
Одна порція (без гарніру): 595 ккал • білок: 73,9 грам • жир: 26,5 грам • вуглеводи: 14,4 грама • клітковина: 2,0 грама • холестерин: 571 міліграм