Визнання їхньої роботи

Іспанець, якого одна і та ж публікація вважала одним із найвпливовіших людей у ​​2012 та 2018 роках, знявся у спеціальному випуску "Розлучені, але не самі"

Фотографія, зроблена журналом Time, де з’являється іспанський шеф-кухар Хосе Андрес, що ілюструє обкладинку квітневого номера

хосе

Мартін Шоллер/EFE

Розробка та агентства
Барселона

Іспанський шеф-кухар Хосе Андрес стає Обкладинка з квітневого номера престижного американського журналу "ЧасЗа його соціальну роботу в умовах кризи Росії коронавірус, що тижнями вражає такі країни світу, як Іспанія чи США.

Цей зовнішній вигляд Кухар Астуріан, визнаний тим самим виданням, одним із 100 найвпливовіших людей у ​​світі у 2012 та 2018 роках за свою соціальну роботу через кухонна кімната, містить спеціальний випуск під назвою "Окремо, але не поодинці", який зосереджується на зусиллях різних діячів, щоб знайти "спільну мету" протистояти "спільній загрозі" COVID-19.

Фотографія, видана журналом Time, де з'являється іспанський шеф-кухар Хосе Андрес, що ілюструє обкладинку свого спеціального випуску за квітень під назвою "Окремо, але не поодинці", де основна увага приділяється зусиллям різних діячів, щоб знайти "спільну мету" для боротьби з "спільною загрозою "COVID-19.

Мартін Шоллер/EFE

З цього приводу видання визнає Андрій для боротьби зі світовою кризою, спричиненою вірусом, за допомогою свого гуманітарного проекту World Central Kitchen, метою якого є годування людей з економічними труднощами. «Андрес дає урок лідерства під час кризи. В катастрофі, коли реакція уряду США була повільною, розгубленою та непевною, його кухня є взірцем поведінки - рухливої, безпечної, ініціативної - що широка громадськість потребує в умовах кризи ”, запевняє журнал про нього іспанський шеф-кухар, за яким вони пішли на початку цього місяця під час подорожі до Окленда, штат Каліфорнія, щоб забезпечити стравами пасажирів карантинного круїзного судна Grand Princess.

Як сказано Андрій Агентству Efe ключовим фактором уникнення нових інфекцій з кухонь карантинного круїзного судна стало те, що "їжа готувалася ззовні корабля", що дозволило гарантувати санітарний контроль та вийти з кола інфекцій: "Ніколи у нас не було жодного випадку холери; ми дотримуємось дуже суворих протоколів ".

Шеф-кухар Хосе Андрес готував одну із супових кухонь, встановлену в його американських ресторанах, для годування пожежників та бездомних під час кризи коронавірусу.

ERIK S. МЕНШЕ/EFE

“Це схоже на кіно, чоловіче. Можливо, ми надмірно реагуємо, але в цьому випадку надмірно реагувати ”, - задумався він. Хосе Андрес в останні години про ситуацію, яка живе у всьому світі з коронавірус, після чого він хотів бути особливо критичним до дій президента США Дональд Трамп у ці часи: "(Він) більше стурбований зникненням Уолл-стріт, ніж самим вірусом".

Хосе Андрес кілька днів тому розповів пресі про свої плани перетворити деякі з своїх ресторанів на спільні їдальні для людей, які потребували їх під час кризи в галузі здоров'я

ЧІП СОМОДЕВІЛЛА/AFP

З часів кризи Росії COVID-19, Тепер висвітлюється «Час», основа шеф-кухаря, Світова центральна кухня, поставив їжу іншому кораблю із зараженими пасажирами, "Діамантовій принцесі" (Йокогама, Японія), і перетворив п'ять своїх ресторанів у Вашингтоні та один із ресторанів у Нью-Йорку на громадські кухні. Що ще, Андрій розподілив свіжоприготовані страви через 160 пунктів, розташованих у головних містах США, де він проживає три десятиліття.