Завдяки своїм інгредієнтам багато продуктів харчування лише умовно належать до збалансованого плану харчування. крендель він також належить до цієї категорії, оскільки забезпечує менше калорій, ніж інші випічки.

високий вміст

Але їх також можна врятувати, оскільки ніякі мінерали та мікроелементи не засвоюються із задоволенням кренделя. Вони також не підходять для деяких дієт через високий вміст вуглеводів .

Хоча крендель забезпечує мало калорій, він складається в основному з вуглеводів. Оскільки вони називаються порожні вуглеводи, вони не є корисними для організму. Вони перетворюються на цукор в організмі і заважають збалансованому харчуванню.

Крім того, кренделі мають дуже високий вміст солі, Це не тільки забезпечує затримку води при надмірному споживанні, але і негативно впливає на кров’яний тиск. Подібним чином завантажуються багато органів.

Не обов'язково підходить для дієт

Особливо для дієт з низьким вмістом вуглецю, крендель не підходить і повинен повністю зникнути з меню. Але і для інших прожиткового мінімуму крендель підходить лише умовно. незважаючи на низьку калорійність.

Тим, кому доводиться дотримуватися певних дієтичних планів через непереносимість, слід також дистанціюватися від кренделів. Тому що тут він захоплює особливо a високий вміст клейковини, що може призвести до різних скарг на алергію.

Це в кренделі

Традиційно - і не лише в Баварії - крендель складається води, борошна, солоду, солі та хлібопекарських дріжджів, іноді також молока. Ці інгредієнти змішуються в тісто і набувають типової форми. Кренделі занурюють у їдку соду, щоб надати їм типовий коричневий колір.

Зазвичай для виробництва тут використовують пшеничне борошно, яке є абсолютно непридатним безпосередньо під час дієти. Оскільки це в основному вносить непотрібні калорії, які також довго не задовольняють.

Є й інший спосіб! Оскільки пшеничне борошно також можна замінити цільнозерновим, спельтовим або іншими здоровими видами борошна. Організму це найбільше приносить користь під час дієти.

Випікайте кренделі вдома

Для випікання смачних кренделів в домашніх умовах необхідні наступні інгредієнти:

    500 г борошна

  • 1 упаковка сухих дріжджів
  • 1/4 чайної ложки цукру
  • 350 мл теплого молока

  • дрібна сіль
  • 1 1/2 літра води

    2 столові ложки домашньої соди

  • сіль крупного помелу

    • Як уже зазначалося, борошно також можна замінити здорові види борошна . Тож домашній крендель можна включити до власного плану дієти.