Відео про здоров’я та медицину: VEGAN 2016 - Фільм (лютий 2021)

Упакувавши миску корисних інгредієнтів, шеф-кухар Recipe Rehab перетворює вашого улюбленого на поживну їжу щотижня.

смажена

Час підготовки: 15 хвилин

Тривалість: 30 хвилин

склад:

• 4 чашки замороженого чіно, розмороженого

• 1 жовтий перець, нарізаний великими шматочками

• 1 червоний перець, нарізаний великими шматочками

• 1 цибулина, четверта

• 2 середні моркви, нарізані великими шматочками

• 1 великий паросток, грубо нарізаний шматочками

• 1 столова ложка оливкової олії

• 1 чайна ложка імбирної пасти

• ½ склянки свіжих зерен едамаму

• 1 склянка дитячого шпинату, щільно упакована

• 4 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію

• 2 столові ложки рисового винного оцту

Для пружинних циліндрів:

• 1 чайна ложка кунжутного масла

• 2 шапки для свіжих грибів шиітаке, жульєніровані (тонкі скибочки)

• ½ чашки кави, подрібненої

• 1 склянка капусти

• ¼ склянки пагонів бамбука, осушені та висушені

• 2 зубчики часнику, дрібно подрібнені

• 1 чайна ложка імбирної пасти

• 1 ячмінь, дрібно нарізаний

• ¼ чашки свіжих паростків кави

• 1 столова ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію

• 1 столова ложка рисового оцту

• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

• 8 пакувальних упаковок розміром 8x8, розморожених (торгова марка Menlo)

Наріжте великими шматочками 1 солодкий перець, 1 солодкий перець, 1 цибулину, 2 моркви та 1 булочку. Додайте все овочі до кухонного комбайна і пульсуйте, поки овочі не будуть подрібнені.

Додайте 1 столову ложку оливкової олії у велику сковороду середнього та низького рівня. Додайте на сковороду подрібнені овочі та 1 чайну ложку імбирної пасти. Варіть вегетаріанську суміш, поки вона не розм’якне, приблизно 5 хвилин на середньому повільному вогні.

Після того, як вегетаріанці пом’якшать, зніміть вогонь знизу і додайте на сковороду ½ склянки едамаме та 1 склянку дитячого шпинату. Варити, поки шпинат не почне розм’якшуватися.

Як тільки шпинат погіршиться, додайте чотири склянки вареної лободи, 4 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію та 2 столові ложки оцтового рисового вина. Добре перемішати. Купуйте, поки лобода не нагріється.

Щоб заповнити циліндр пружини, розігрійте духовку до 325 ° F. Потім жульєн (тонкі скибочки) 2 шапки гриба шитаке; Подрібніть льодяні чашки кель. Відміряйте ½ склянки морквяного борошна; Жульєн ¼ чашки бамбукових пагонів; Подрібнювач 2 зубчики часнику; Дрібно наріжте 1 зелену цибулину.

У розігріваючу сковороду додайте 1 чайну ложку кунжутної олії, 2 гриби Джулієні, ½ склянку квашеної капусти, 1 склянку квашеної капусти, ½ чашку натертої моркви, ¼ чашку тонких скибочок бамбукових пагонів, 2 гвоздики меленого часнику і 1 чайна ложка часнику. 1 дрібно нарізана зелена цибуля.

Попросіть овочі, поки вони не розм’якнуть і не звариться, потім додайте then склянки свіжих кавових пагонів, 1 столову ложку соєвого соусу з низьким вмістом натрію, 1 столову ложку оцтового рису та 1 столову ложку меду. Все перемішайте до повного перемішування. Вимкніть вогонь і дайте овочевій суміші охолонути.

У невеликій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль і воду. Це буде вашим «клеєм» для утримання пружинних дисків разом під час їх обертання.

Щоб прокрутити пружинні валики, покладіть 1 обгортку на рівну поверхню і додайте кілька чайних ложок охолодженої вегетаріанської суміші до центру обгортки. Пакуйте упаковку, як яєчний циліндр. Заклейте краю сумішшю кукурудзяного крохмалю.

Покладіть пружинні ролики на деко.

Випікайте пружинні рулети при температурі 325 ° F протягом 4 хвилин або до коричневого кольору та гарячого стану.

Смажений рис рівномірно розподіліть між чотирма тарілками. Ми подаємо смажений рис з 2 пружинними валиками на людину.

Харчова інформація (на дозу: 1/4 рецепта): Калорії: 447, загальний цукор: 13 г, загальний жир: 10 г, насичені жири: 1 г, холестерин: харчові волокна: 11 г, кальцій: 115 мг, залізо: 5 мг, магній: 174 мг, калій: 984 мг, натрій: 788 мг