Здоров’я та медицина Відео: М’яч щастя та Фіко # 949/2018 | Щоденні журнали (лютий 2021)

пікантним

Найцікавіше в цьому рецепті те, що в ньому використовується м’ясо буйволів, яке набагато корисніше м’яса яловичини. Щоб м’ясоїдна рослина була вологою (оскільки м’ясо нежирне), я замінив трохи фаршу на гриби, щоб блюдо було соковитим.

Час підготовки: 10 хвилин

Тривалість: 50 хвилин

склад:

2 чайні ложки оливкової олії

1 середній зелений перець, дрібно нарізаний

1 середній червоний перець, дрібно нарізаний

1 велика жовта цибулина, мелена

2 зубчики часнику, подрібнені

½ фунт. кримінальні гриби, нарізані

2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

1 чайна ложка сушеного чебрецю

½ склянки сухого прокату вівса

Lyž чайні ложки свіжого меленого чорного перцю

1 банка з об'ємом 14,5 унції. смажені помідори, очищені і розділені на 2

2 фунта. буйвол (бізон)

3 яєчний білок

Залишилися запечені помідори від підсмаженого хліба

2 столові ложки діжонської гірчиці

1 чайна ложка Вустерширського соусу

Розігрійте духовку до 350 градусів Цельсія.

Соте перець і цибулю на оливковій олії. Коли вони звариться приблизно наполовину, додайте часник і варіть ще 2 хвилини. Потім додайте гриби. Варіть, поки волога не випарується з сковороди, а всі овочі стануть м’якими. Дайте всім інгредієнтам охолонути на сковороді.

Змішайте овочеву суміш із зеленню, вівсом, сіллю, спеціями та ½ очищеними помідорами з буйволами. Не змішувати.

Сформуйте коровай з двох однакових батонів на тарілці поруч один з одним, щоб вони могли швидше готуватися.

Випікайте в духовці при температурі 350 градусів за Фаренгейтом протягом 30 хвилин.

Поки коровай випікається, поєднайте інгредієнти глазурі разом у невеликій мисці. Після перших 35 хвилин випікання вилийте глазур на батони і випікайте ще 15 хвилин.

Дайте відпочити 10-12 хвилин перед нарізанням та подачею.

Харчова інформація (на порцію): Калорії: 250, жирні калорії: 60, загальний жир: 7 г, сб. жир: 2 г, холестерин: 70 мг, натрій 470 мг, загальна кількість вуглеводів: 11 г, клітковина: 2 г, цукор: 4 г, білок: 34 г