БРАТИСЛАВА, 20 липня (WEBNOVINY) - Червоні солодкі та соковиті вишні є одними із символів словацького літа. Ці прекрасні фрукти входять експертами до списку найздоровіших продуктів харчування у світі з багатьох причин.
Вони низькокалорійні, є хорошим джерелом калію, насичені протизапальними, антиоксидантними та протираковими інгредієнтами, містять кверцетин, елагінову кислоту або периліловий спирт. Але давайте будемо добре.
Маленькі великі чудеса - кверцетин та елагінова кислота
Дослідники виявили, що кверцетин має сильний протираковий ефект. Він також виявляє значну протизапальну активність, що робить його хорошим засобом від алергії та астми.
Елагінова кислота, яка також міститься в червоній малині, має здатність пригнічувати ріст пухлин, викликаних деякими канцерогенами. Згідно з деякими дослідженнями, він також має противірусну та антибактеріальну дію.
Спирт периліл також допомагає боротися з раком
Механізм дії цієї речовини ще не до кінця вивчений, але, схоже, він може пригнічувати ріст пухлини. У наукових експериментах він зупинив рак підшлункової залози, шлунка, товстої кишки, шкіри та печінки. В даний час Клінічний центр клініки Тауссига проводить дослідження великих доз перилілового алкоголю у жінок, хворих на рак молочної залози.
Сік вишні теж має силу
Антоціани - це секрет користі вишневого соку для здоров’я. Це насправді барвник, який надає їм червоний колір. Антоціани відіграють ключову роль у зменшенні запалення в організмі, а також значно зменшують ризик утворення товстої кишки. На думку багатьох фахівців, вони також знижують рівень уратів у крові і тим самим полегшують подагру. Вони також блокують біль і зменшують ризик серцевого нападу та інсульту.
Відкладіть на зиму
З імпортованою вишнею слід бути дуже обережним. У 2003 році представники Робочої групи з охорони навколишнього середовища включили вишню до списку дванадцяти найбільш забруднених харчових продуктів пестицидами. Якщо ви вирощуєте в саду, вам пощастить, якщо ні, зробіть ставку на місцевих продавців ринку у вашому місті чи селі. Не соромтеся інвестувати в цей природний засіб і купувати його заздалегідь. Покладіть вишню в морозильну камеру і насолоджуйтесь ними круглий рік. Ваше тіло винагородить вас міцнішим здоров’ям.
Джерело: 150 найкорисніших продуктів у світі (Джонні Боуден)