божественний

  • цибуля
  • суп
  • вершковий суп
  • цибулевий суп
  • цибулевий суп
  • Рецепт

Цибульний суп ідеально підходить для всіх сезонів. Не потрібно спеції, в ній достатньо солі та перцю, а завдяки крему він буде смачно шовковистим. Подавати можна в батоні, посипавши підсмаженими булочками та беконом.

Цибулевий суп

Інгредієнти:

  • 2 цибулі-порею
  • 2 цибулини
  • 4 зубчики часнику
  • 2 дл вершків
  • 1 літр відвару
  • 3 столові ложки олії
  • 1 столова ложка борошна
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть цибулю від лушпиння, помийте і наріжте дуже дрібно. Нагрійте олію, киньте на неї цибулю-порей і цибулю, а потім тушкуйте до склоподібного стану. Посипте борошном, посоліть, поперчіть і полийте бульйоном. Коли він майже розм’якне, додайте подрібнений часник.
Варіть на повільному вогні кілька хвилин, а потім розімніть паличним міксером. Полийте кремом і тушкуйте хвилину-дві, а потім подавайте гарячим.
Крем-суп з капусти ви коли-небудь пробували це? Ви можете зробити це ще більш жвавим за допомогою картоплі фрі.