6 квітня 2004 р. 8:00

щоденна

Одним із основ лікування хронічних захворювань нирок є дієта. З одного боку, метою дієти є поліпшення загального стану пацієнтів та зменшення утворення азотвмісних токсинів у сечовивідних шляхах під час розщеплення їжі. Інша основна мета - усунути наслідки недоїдання та уповільнити руйнування ниркової тканини та загострення хвороби.

Це відіграє важливу роль у харчуванні

u Споживання потрібної кількості та якості білка.

Важливо, щоб споживана їжа містила життєво важливі амінокислоти (наприклад, аргінін, фанилаланін, лізин), які організм не здатний виробляти, тому ми обов’язково повинні засвоювати їх через їжу. Визначення щоденного споживання білка - робота лікаря на основі ураження нирок та показників роботи нирок.

На що ще слід звернути увагу?

u Зниження споживання фосфору також є важливою проблемою. Доведено, що дієта з низьким вмістом фосфору може уповільнити прогресування захворювання нирок. Тому бажано зменшити або уникати продуктів, багатих фосфором. На додаток до зменшеного споживання білка, складання дієти, переважно тваринного походження, корисної, але з низьким вмістом фосфору, є досить складним завданням, оскільки майже всі тваринні білки мають високий вміст фосфору.

Добре знати! За допомогою певних технік приготування вміст фосфору в тваринних білках можна зменшити, виливши першу варильну воду та попередньо зваривши м’ясо.

Важливо забезпечити достатню кількість енергії, що означає 30-40 кілокалорій на день для ідеальної маси тіла. За відсутності достатньої кількості енергії організм не використовує поглинені білки для нарощування процесів, а намагається покрити нестачу енергії, а потім використовує власні запаси. В результаті ви худнете і утворюється багато шкідливих речовин.

У міру прогресування пошкодження нирок виведення калію також зменшується, тому споживання продуктів, багатих калієм, слід зменшувати. Вміст калію можна значно зменшити, якщо залити мокнучу воду овочами та першим соком для варіння.

В останні роки кілька досліджень розглядали зв'язок між підвищеним рівнем ліпідів у крові та хронічними захворюваннями нирок. Підвищений рівень холестерину та тригліцеридів, схоже, відіграє важливу роль у розвитку хронічної ниркової недостатності та у загостренні процесу.

Хороша порада: переконайтесь, що приблизно одна третина калорій у їжі, яку ви їсте, складається з жирів, але бажано уникати насичених жирних кислот та холестерину, якщо це можливо.

Слід також звернути увагу на достатнє споживання рідини. Щоб визначити щоденну потребу в рідині, потрібно знати масу свого тіла (кожен день потрібно вимірювати свою вагу без одягу в один і той же час) та кількість виділеної сечі. Концентроване виведення токсинів також порушується в результаті погіршення функції нирок.

Добре знати! Оскільки більше сечі може видалити більше відходів, ми намагаємось підтримувати добовий об’єм сечі близько 3 літрів. Це можна забезпечити, якщо споживати мінімум 3,5 літра рідини.

u Для хворих на нирки (особливо тих, у кого високий кров'яний тиск) дієта з низьким вмістом солі є дуже важливою для запобігання захворювання та подальших ускладнень. Різні рекомендації пропонують різну кількість кухонної солі як верхню межу, однак, щоб дієта була по-справжньому низькою, сіль кухонної солі не повинна перевищувати 10 грамів на день.!

Хороша порада: не використовуйте кухонну сіль під час приготування їжі, скоріше використовуйте різні зелені спеції (наприклад, майоран, естрагон, бузину) для ароматизації їжі, за допомогою якої ви зможете готувати страви з особливим смаковим ефектом, приділяючи трохи уваги та практики. (ідентифікатор)

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.