В Угорщині 600 000 жінок та 300 000 чоловіків страждають на остеопороз, але лише 10 відсотків з них лікуються. Споживання кальцію та фізичні вправи також мають вирішальне значення для профілактики та лікування захворювання. Окрім молока та сиру, петрушка містить надзвичайно велику кількість кальцію.
"Остеопороз також називають" тихою "епідемією через її безсимптомний характер. Однак підозра на втрату висоти, біль у спині та збільшення кривизни спини. У таких випадках обов'язково зверніться до терапевта або ревматолога. Але це також важливо мати вимірювання щільності кісток після переломів ". сказав д-р. Джудіт Донат, головний лікар Національного інституту ревматології та фізіотерапії на прес-заході в середу.
Переломи зап’ястя найчастіше зустрічаються у людей, які страждають на остеопороз
Кісткова маса досягає свого максимального значення у віці 25-30 років, після чого йде рівноважний процес 10-20 років, а з 40-45 років переважають процеси деградації. Під час остеопорозу через нестачу кальцію кістки стають перфорованими, порожнистими і розсипчастими, що значно збільшує ризик переломів. У хворих на остеопороз переломи зап'ястя найчастіше зустрічаються в Угорщині (35 тис. Випадків на рік), потім переломи хребців (30-40 тис.), Переломи надпліччя (12-14 тис.) Та переломи стегна (12-14 тис.) .
Хвороба частково є спадковою, визначається від 60 до 80 відсотків генів. "Однак у 20-40 відсотків ми маємо вплив на розвиток і прогресування хвороби, на яку впливають фактори навколишнього середовища", - говорить Джудіт Донат.
Незмінними факторами, що підвищують ризик захворювання, є похилий вік, біла шкіра та стать жінок, тоді як чинники, на які можна вплинути, - це багаті на каву, алкоголь та фосфати газовані безалкогольні напої, куріння та малорухливий спосіб життя. Рання менопауза до 47 років також схильна до захворювання, якщо в сім'ї були переломи шийки стегнової кістки, а також ряд супутніх захворювань (порушення функції печінки, серцево-судинної системи, імунної системи, порушення всмоктування) та лікарських засобів, що використовуються для їх лікування ( такі як антикоагулянти або стероїди).).
Про що свідчить результат вимірювання щільності кісткової тканини?
Так зване вимірювання щільності кісткової тканини Денсіометричне дослідження кісток показує, що дані T-балів показують ступінь зменшення кісткової маси. Одна одиниця T-показника показує 10-12-відсоткову зміну кісткової маси. Якщо T-показник вище мінус 1, кістка вважається здоровою. Якщо показник Т становить від мінус 1 до мінус 2,5, ми можемо говорити про помірне зменшення кісткової маси. Якщо, з іншого боку, значення нижче мінус 2,5, вміст мінеральних речовин у кістках можна вважати безумовно зниженим.
Кальцій і вітамін D - основа лікування
Якщо хтось вчасно звернеться до лікаря та проведе медикаментозне та немедикаментозне лікування, втрату кісткової тканини можна зупинити, оптимально щільність кісткової тканини може бути збільшена на 7-10 відсотків протягом перших двох-трьох років.
Збільшення споживання кальцію та вітаміну D також є основою для лікування та профілактики. "Рекомендована добова норма споживання кальцію для дорослих становить 800-1200 мг, а для людей похилого віку - 1500 мг. Ми рекомендуємо 1000 міжнародних одиниць вітаміну D", - сказав головний ревматолог.
"Найважливішими джерелами кальцію є молоко та молочні продукти, зелені листові овочі, ягоди, риба, рибні консерви та олійні насіння", - каже Кінга Міхалді, дієтолог, співробітник Національного інституту харчування та харчування (OÉTI).
Скільки кальцію?
Рекомендоване щоденне споживання кальцію для дорослих становить 800-1200 мг, згідно таблиць поживних речовин це найпростіше покрити молоком, сирами та бананами.
Деякі продукти мають вміст кальцію 100 грам: коров’яче молоко 148 мг, сир траппіст 600 мг (близько 400 мг на 100 грам нежирних сирів), хліб з коричневим хлібом 30 мг, петрушка 1000 мг, цвітна капуста 26 мг, груша 15,7 мг, банан 10 мг. Надзвичайно низький вміст кальцію в картоплі (9 мг) та м’ясі (куряча грудка 5 мг, свинина середньої жирності 13,2 мг).
Шоколад, кава, сіль пригнічують споживання кальцію
Однак даремно дієта, багата кальцієм, якщо інші продукти перешкоджають засвоєнню або використанню мінералу. Сюди входять сіль, кофеїн, газовані безалкогольні напої, овочі, що містять щавлеву кислоту, такі як ревінь, шпинат та щавель, а також продукти, багаті фітиновою кислотою, такі як пшеничні висівки, коричневий рис, жовтий горошок або соя. "Ми любимо винагороджувати дітей та себе шоколадом, хоча нам потрібно знати, що це також заважає утилізації кальцію. Також менш відомо, що, хоча молочний злаковий сніданок особливо багатий кальцієм, сказала Кінга Міхалді.
Також засвоєнню кальцію перешкоджає дефіцит вітаміну D, сидячий спосіб життя, куріння та розлади харчування. "Дослідження показують, що кістки і зуби дитини, яка багато рухається на відкритому повітрі і набагато міцніша, набагато міцніші, ніж у дитини, яка мало рухається", - говорить дієтолог.