Вони завжди запитують мене "Яка дієта найкраща?".

найкращий

У квітні було опубліковано систематичний огляд режимів харчування з точки зору макроелементів 14 популярних дієт (систематичний огляд повинен взяти всі дослідження, які були проведені з цього питання, і разом оцінити результати), щоб визначити, чи є одна з них були кращими за показники зменшення ваги та показників серцево-судинного ризику у дорослих.

І я привожу цю тему сюди, тому що багато разів люди, які приходять на консультацію, говорять мені, що вони виконали всі дієти у світі і що їх усіх знають. Мені зрозуміло, що "знання дієти" не означає, що ви знаєте, як її застосовувати, і, крім того, найімовірніше, що ваші очікування щодо цієї дієти не відповідають дійсності, а в пошуках "моєї ідеальної дієти", що змушує вас худнути швидко і без зусиль ", всі варіанти харчування, які можна знайти в Інтернеті, випробувані помилково і невдало. Тим часом результат полягає в тому, що ми псуємо свій метаболізм, свої харчові звички і стаємо жертвою таких необдуманих звичок, як дієтологія.

Справа в тому, що було вирішено працювати зі 121 дослідженням, загалом вивчалося 21 942 людини, і це включало 14 дієт "з прізвищем" та три контрольні дієти.

І які були результати?

1. - Через 6 місяців як дієти з низьким вмістом вуглеводів, так і з низьким вмістом жиру мали однаковий вплив на втрату ваги. Це означає, що сподіватися, що я схудну, вирізавши хліб чи жир, не буде сильно відрізнятися.

2. - І в обох випадках для артеріального тиску були отримані однакові результати.

3. - дієти, помірні щодо макроелементів (тобто білків, жирів та вуглеводів), досягли незначного поліпшення втрати ваги та артеріального тиску.

4. - Дієти з низьким вмістом вуглеводів мали менший вплив, ніж дієти з низьким вмістом жиру, на тип холестерину (вони знижували ЛПНЩ, поганий, і підвищували ЛПВЩ, хороший, хоча не завжди).

5. Серед «популярних» дієт найкраще для схуднення працювали Аткінс, DASH та зонова дієта за шість місяців, маючи на увазі, що результати були помірними. Ефекти всього на серцево-судинну систему зникли через рік технічного обслуговування, а збереження середземноморської дієти продовжувало приносити переваги для серцево-судинної системи.

Як підсумок, коли згадані дієти:

-дієта Аткінса починається з низьким вмістом вуглеводів, щоб схуднути, а потім нормалізується для підтримки ваги,

-дієта DASH (це дієта з низьким вмістом солі та високим вмістом фруктів, овочів, цільного зерна, нежирних молочних продуктів та нежирних білків)

-Зонова дієта (збалансовує всі прийоми їжі і приймає 5-6 на день з 40% повільними вуглеводами, 30% жиру, 30% білка)

-середземноморська дієта (з високим вмістом овочів, помірно в зернових, які, з іншого боку, повинні бути цільнозерновими, з хорошими ненасиченими жирами, такими як оливкова олія в помірних кількостях, із вживанням сезонних фруктів, кількох горіхів, бобових, багато риби та молюски, прості заготовки без соусів і мало червоного м’яса, солодощів, яєць та масла)

Всі вони є здоровим харчуванням без оброблених продуктів, що уникає насичених жирів і, якщо ви уникаєте переїдання, допомагає схуднути.

І з усіх них, якщо ми харчуємось відповідно до середземноморської дієти, ми отримуємо додатковий серцево-судинний захист, який підтримується до тих пір, поки ми дотримуємося цієї дієти.

Тривалість досліджень становила 26 тижнів. Якщо ви звикли постійно змінювати свій раціон, оскільки вважаєте, що дієта «не працює для вас», швидше за все, це так

а) ви застосовуєте його неправильно і їсте продукти, які не відповідають такому режиму харчування

б) якщо ви застосовуєте його добре, ви не дозволяєте йому діяти, тому що коли він починає діяти, ви вже змінили інший.

Дієта - це спосіб їжі: їжа, яку ми обираємо, як ми їх складаємо і як ми їх готуємо. І ми повинні харчуватися за здоровим харчуванням, без оброблених продуктів, уникаючи насичених жирів, із цільнозерновими продуктами, без солодощів. Постійна зміна типу дієти служить лише для того, щоб зіпсувати наш метаболізм.

І якщо ви хочете, щоб я перевірив ваш раціон, ось вам: