Що потрібно для повноцінного харчування? Чим менше, тим більше!
Коли ми вирішили розпочати дієту, ми ретельно продумуємо, що робимо. Не варто стрибати на шляху вірності, і не добре сподіватися на швидке диво. За допомогою дієтолога Ізабелли Хентер ми зібрали основні основи правильної дієти.
Багато воліють двотижневе жаління до себе, а не тривалу, більш щадну, але щоденну зміну способу самообмеження. І остання приносить стійкі результати! Насправді рецепт полягає в тому, що ми їмо менше, і трохи менш калорійний варіант. Просто, але складно. Щоб мати більше шансів на успіх, ми зібрали найважливіші інгредієнти.
Відповідальність. Не думайте, що хтось інший - лікар або дієтолог - вирішить наші проблеми за нас, роблячи те, що ми повинні зробити для нас. Перш за все, ми відповідаємо за своє здоров’я, своє тіло. Звичайно, будь-хто, хто бореться з хронічним захворюванням і хоче схуднути, обов’язково зверніться до лікаря та зверніться за допомогою до фахівця! Дієтолог може дуже допомогти у складанні правильної дієти, але не думайте, що відтепер ми не маємо до цього ніякого відношення.!
Самопізнання. Давайте пізнаємо себе! Давайте будемо усвідомлювати, які фактори сформували нас такими, якими ми є. Наприклад, генетика визначає багато речей. Давайте виймемо сімейний фотоальбом і розглянемо, яку форму грала наша мати, наша бабуся, наша прабабуся в молодості. Якби це були пісочні годинники, ми навряд чи були б схожими на Ніколь Кідман.
Зміни гомеостазу гормонів також мають великий вплив на організм жінок. Подумайте лише про менструацію: протягом циклу ви можете спостерігати, як змінюється наша форма. І останнє, але не менш важливе, вплив на навколишнє середовище має величезне значення: в якій сім’ї ми виросли? Який спосіб життя у нас зараз? Ми любимо закуски? Чи регулярно ми рухаємось?
Прийняття. Самопізнання також добре бачити: є щось, що ми можемо змінити, але є щось, чого не можемо. І з тим, що незмінно, краще змиритися. Давайте приймемо себе: це не означає, що ми не можемо бути самокритичними. Прагніть до позитивних змін у реалістичних рамках. Це значно полегшить роботу.
Трохи дисципліни. Їжте кілька разів потроху, а також, по можливості, низькокалорійну версію. (Текст етикетки на їжі допомагає вам орієнтуватися.) Примітка: заборонених продуктів не існує, лише кількості, яких слід уникати! Зверніть увагу на порції! Подавайте їжу на меншій тарілці, зробивши порцію більшою.
Система. Давайте їсти п’ять разів на день! Травлення також вимагає енергії, оскільки багаторазове харчування має менше шансів, що надлишки відкладаються як жир. Не пропустіть сніданок! Наші склади спорожняються вночі, що добре заправляти вранці! Ті, хто починає день без сніданку, зазвичай не мають терпіння вибирати, що їсти під час наступного прийому їжі.
Важливо мати доступ до всіх трьох макроелементів під час основного прийому їжі, тому наші продукти також повинні містити білки, жири та вуглеводи.!
З’їмо 4-5 порцій овочів та фруктів на день! (Це може бути, наприклад, яблуко, жменька ягід, салат, овочевий суп, 2-3 дл 100-відсоткового питного соку.)
Протягом дня випивайте 2-3 літри води, максимум 2-3 дл фруктового або овочевого соку, чай без цукру! Вживання рідини між прийомами їжі розріджує шлунковий сік, щоб ми не були такими голодними. А споживана волокниста їжа набрякає в шлунку від вологи, що також викликає відчуття ситості.
Наш останній прийом їжі повинен бути більш ніж на три години раніше, ніж ми пішли спати.
Терпіння. Не зважуйте себе примусово: досить стояти на вагах два-три рази на тиждень, бажано в один і той же час вранці, з порожнім сечовим міхуром. Наші найважливіші цілі, мабуть, не пов’язані з кілограмами: вони більше вимірюються в дюймах і в тому, як добре ми почуваємось у своїй шкірі. Якщо ми все-таки підрахуємо кілограми: півкілограма схуднення на тиждень просто достатньо, це здорово.
Фантазія. Давайте смійте експериментувати! Знайдіть нові рецепти! Нам також не потрібно відмовлятися від традиційної угорської їжі, але давайте спробуємо, використовуючи менш багаті на калорії інгредієнти. Наприклад, зробіть цибульно-лето угорську основу з набагато менше жиру, для голубців вибирайте нежирне м’ясо. Забудьте про ексклюзивність картопляно-рисової пасти як гарніру. Стара угорська кухня пропонує безліч інших варіацій: гречка, пшоно, спельта, але зверніть увагу, оскільки вони не означають набагато менше калорій, але в той же час вони містять більше вітамінів, мікроелементів і клітковини.!
Не має значення, як ми готуємо їжу. Наприклад, у добре закупорених контейнерах з нержавіючої сталі, під фольгою або в плитковій чаші, навряд чи слід використовувати жир. Ми вважаємо за краще тушкувати овочі, а не готувати, згущувати овочі смузі, вівсяними висівками або невеликою кількістю вареної картоплі, замість ривків або збивання, і давайте смажити м’ясо, а не на сковороді. Використовуйте пакет для випікання: їжа готується смачно без додавання жиру, і вона не вимагає особливої уваги.
Насолода. Ніколи не забуваймо, що їжа - це велике джерело задоволення і водночас важлива соціальна подія! Дайте по-своєму: родина буде їсти разом хоча б раз на день, гарненько накривати стіл, час від часу запрошувати гостей і разом насолоджуватися кулінарними смаками! А іноді ми навіть заслуговуємо на невелику скибочку цукерок: їмо її без каяття.