26 квітня Що таке глутамін?
Міститься в багатьох продуктах харчування
Глютамін природним чином міститься в різних продуктах харчування. Типова дієта, за оцінками, містить від 3 до 6 грамів на день, але це може змінюватися залежно від вашої конкретної дієти (10).
Найбільша кількість міститься в продуктах тваринного походження через високий вміст білка.
Однак деякі продукти рослинного походження мають більший відсоток білків.
В одному дослідженні використовувались передові лабораторні методи для визначення кількості L-глутаміну, що міститься в різних продуктах харчування (11)
Нижче наведено відсотки білків, що утворюються L-глутаміном у кожній їжі:
- Яйця: 4,4% (0,6 г на 100 г яєць)
- Телятина: 4,8% (1,2 г на 100 г яловичини)
- Знежирене молоко: 8,1% (0,3 г на 100 г молока)
- Тофу: 9,1% (0,6 г на 100 г тофу)
- білий рис: 11,1% (0,3 г на 100 г рису)
- Кукурудза: 16,2% (0,4 г на 100 г кукурудзи)
Хоча деякі рослинні джерела, такі як білий рис та кукурудза, мають високий відсоток білка, що складається з глутаміну, загалом вони мають досить низький вміст білка (11, 12, 13)
Тому м’ясо та інші продукти тваринного походження - це найпростіші способи отримання його великої кількості. На жаль, точний вміст глютаміну в багатьох продуктах харчування не вивчався.
Однак, оскільки глутамін є необхідною частиною білка, практично будь-яка їжа, що містить білок, буде містити деяку кількість глутаміну.
Зосередження на отриманні достатньої кількості білка в загальному раціоні - це простий спосіб потенційно збільшити кількість споживаного вами глютаміну.
Це важливо для імунної системи
Однією з найважливіших функцій глутаміну є його роль в імунній системі.
Це важливе джерело палива для імунних клітин, включаючи лейкоцити та певні клітини кишечника (14)
Однак рівень його крові може знизитися через серйозні травми, опіки або операції (15,16)
Якщо потреба організму в глютаміні більша, ніж його здатність виробляти його, ваше тіло може розщепити запаси білка, наприклад, м’язи, щоб виділити більше цієї амінокислоти (17, 18)
Крім того, функція імунної системи може бути порушена, коли недостатня кількість глутаміну доступна (17, 19)
З цих причин дієти з високим вмістом білка, дієти з високим вмістом глютаміну або добавки глутаміну часто призначаються після серйозних травм, таких як опіки (17).
Дослідження також повідомляють, що добавки з глютаміном можуть покращити стан здоров'я, зменшити кількість інфекцій та призвести до коротшого перебування в лікарні після операції (20, 21)
Крім того, було показано, що вони покращують виживання та зменшують медичні витрати у важкохворих пацієнтів (22, 23)
Інші дослідження показали, що добавки глутаміну також можуть покращити імунну функцію у тварин, інфікованих бактеріями або вірусами (19, 24)
Грає роль у здоров’ї кишечника
Переваги імунітету глутаміну пов’язані з його роллю в здоров’ї кишечника. В організмі людини кишечник вважається найбільшою частиною імунної системи. Це пов’язано з безліччю кишкових клітин з імунними функціями, а також трильйонами бактерій, які живуть у кишечнику та впливають на ваше імунне здоров’я (26)
Глютамін є важливим джерелом енергії для кишкових та імунних клітин (9, 14)
Це також допомагає підтримувати бар’єр між внутрішньою частиною кишечника та рештою тіла, захищаючи таким чином від негерметичних кишок (6, 27). Це запобігає переходу шкідливих бактерій або токсинів з кишечника в решту тіла (28)
Крім того, це важливо для нормального росту та підтримки клітин у кишечнику (6, 27)
Завдяки головній ролі кишечника в імунній системі, глутамін може принести користь вашому загальному імунному здоров’ю, підтримуючи клітини кишечника (19, 26)
Вплив на збільшення м’язів та результативність вправ
Дозування, безпека та побічні ефекти
ПРОДУКЦІЯ, ЩО ПОВ'ЯЗАНА >> L-Глютамін 800
ВАЖЛИВА ПРИМІТКА: Надана інформація не замінює медичну консультацію. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, зверніться за підтримкою та керівництвом до кваліфікованого та досвідченого медичного працівника