харчові

Маркування, представлення та реклама все більшої кількості харчових продуктів містять претензії до харчування та здоров'я. Основна мета європейського законодавства, що регулює маркування та рекламу, - гарантувати високий рівень захисту споживачам та полегшити їм вибір найбільш здорового варіанту з різних продуктів харчування. Крім того, існує європейський регламент, який гарантує, що заявлені харчові та медичні вимоги відповідають вимогам правдивий, зрозумілий, надійний та корисний для споживача.

Afepadi (Асоціація компаній, що займаються дієтичним харчуванням та харчовими добавками) опублікував новий документ "12 відповідей на 12 питань", орієнтований на твердження ("твердження") щодо здорових та харчових властивостей харчових добавок. Цим новим інформативним документом Асоціація має намір прояснити будь-які сумніви, які можуть виникнути навколо цього питання, направляючи як професіонала, який працює в галузі харчових добавок, так і тих, хто відповідає за торгову точку, і кінцевого споживача, який придбає харчова добавка.

Враховуючи занепокоєння розповсюдженням - особливо через Інтернет та електронну пошту - численних продуктів із передбачуваними перевагами та властивостями для здоров'я, які поза контролем та регулюванням ЄС, ми вважаємо цікавим узагальнити нижче основний зміст зазначеного документа.

У рамках рекламних кампаній він відомий як позов до фрази, яка говорить про досконалість або якості конкретного товару. У випадку з харчовими добавками для цього використовується т. Зв заяви, що це за повідомлення або подання символів не обов'язково, що вони стверджують, запропонувати або мати на увазі що харчова добавка має специфічні характеристики, корисні для здоров’я. Також включає будь-яку форму зображальне зображення, графічний або символічний. Якщо вони використовуються разом із харчовими добавками, вони завжди повинні бути адаптовані до положень Регламенту Європейського Співтовариства 1924/2006.

ЯКІ ТИПИ ДЕКЛАРАЦІЙ Є?

існувати два типи заяв. З одного боку, харчові претензії а з іншого, претензії до здоров’я.

  • A декларація про поживність пояснює, що їжа має корисні поживні властивості або через споживання енергії (калорійність), або через поживні речовини або речовини.
  • A заява про здоров’я деталізує, що існує взаємозв’язок між категорією продуктів харчування, їжею або одним із її компонентів та здоров’ям.

Усі харчові та медичні вимоги щодо будь-якого продукту чи інгредієнта, дозволеного в ЄС, підтверджуються попередньою оцінкою Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA).

ЩО ПОТРІБНО ВРАХУВАТИ ПРИ СКЛАДУВАННІ ДЕКЛАРАЦІЇ?.

Будь-яка заява, яка складається, повинна бути правдивий, чіткий, надійний Y Корисно для споживача.

Виходячи з цієї передумови, Регламент (ЄС) 1924/2006 зазначає, що харчові та медичні вимоги вони ніколи не повинні:

  • Будьте неправдивими, двозначними або оманливими.
  • Поставте запитання про свою безпеку.
  • Підбурювання надмірного споживання їжі.
  • Стверджуйте, припускайте або майте на увазі, що різноманітна та збалансована дієта не може забезпечити достатню кількість поживних речовин загалом.
  • Зверніться до змін у функціях організму, які можуть викликати тривогу у споживача.

МОЖЕ ЗАЯВИТИ, ЩО ЗМІСТАЄ ЗАГАЛЬНІ ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я?

Так, Претензія або заява, яка стосується загальних переваг харчової добавки, може бути подана до тих пір, поки вона супроводжується санкціонованою заявою про здоров’я, принаймні, інгредієнт продукту. Наприклад, сказати, що їжа є "корисною для вашого здоров'я" (загальна користь), буде правильно, якщо вона супроводжується конкретний санкціонований позов принаймні для одного з інгредієнтів продукту.

ЧИ МОЖЕ ВИКОРИСТАТИ ПОЖИВНУ ДЕКЛАРАЦІЮ З ПРОДУКТУ, ЯКИЙ МОЖЕ БУТИ РЕКОНСТРУТОВАНИЙ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ?

Так можливо, за умови, що виробник чітко вказує в інструкції спосіб приготування їжі оскільки твердження про харчування та здоров'я завжди стосуються готових до вживання продуктів.

ЩО ДЕКЛАРАЦІЇ МОЖЕ ВИКОРИСТОВАТИ?

Можна використовувати лише декларації уповноважений в ЄС компетентним органом. У випадку харчові претензії Ви можете використовувати лише ті, що вказані в Додаток I Регламенту (ЄС) 1924/2006.

Для претензії до здоров’ятак, ми повинні вдаватися до тих, що перелічені в Регламент (ЄС) 432/2012 та наступні модифікації.

ЧИ МОЖЕ ВТРИМАТИ ДЕКЛАРАЦІЮ, ЩО НАПИСАНО, НЕ ТОЧНО ТАК САМУ, ЯК ВХОДИТЬ В РЕГЛАМЕНТ?

Європейська комісія допускає певну гнучкість у формулюванні декларацій. Однак важливою вимогою є те, щоб споживач розумів те саме, що і в оригінальній дозволеній декларації.

Маючи на увазі, що метою заяви про здоров’я є пов’язання речовини із впливом на здоров’я, ці зв’язки завжди повинні підтримуватися, коли вони написані. Продукт ніколи не може бути пов'язаний із здоровим ефектом, який приписується одній із речовин, що входять до складу зазначеного продукту.

Для того, щоб досягти єдиної заявки на всій території ЄС, держави-члени узгодили документ «Принципи гнучкості», який визначає, як це зробити.

ТОРГОВА МАРКА АБО ФАНТАЗІЯ ВИРОБУ АБО Зображення, розміщене на його упаковці, може підтвердити або запропонувати це У ЦЬОГО ЗДОРОВА ВЛАСНІСТЬ?

Так це може, але воно повинно супроводжуватися, принаймні, декларацією про властивості здоров'я одного з інгредієнтів продукту і знаходитися в одному і тому ж полі зору.

ЯКІ РЕГЛАМЕНТИ РЕГУЛЮЮТЬ ДЕКЛАРАЦІЇ?

Загалом, ми повинні знати, що всі затверджені харчові та медичні вимоги раніше повинні були пройти процедуру, в якій вони повинні продемонструвати, що вони базуються на надійних наукових даних, які оцінюються Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA) та уповноважений на європейському рівні.

Вимоги щодо харчування та здоров'я регулюються Регламент 1924/2006 та його подальші зміни. Отже, це європейський регламент прямого застосування у всіх державах-членах, включаючи Іспанію, і який перебуває у постійному розвитку. Для отримання дозволу на декларації щодо поживних речовин це можна зробити в Додаток I Регламенту (ЄС) 1924/2006.

Проконсультуватися з дозволеними заявами щодо здоров’я можна за адресою:

  • Спільний перелік дозволених вимог щодо здоров’я харчових продуктів, крім тих, що стосуються зменшення ризику захворювань та розвитку та здоров’я дітей. З ними можна проконсультуватися в Регламент (ЄС) 432/2012.
  • Уповноважені заявки на охорону здоров’я щодо харчових продуктів, крім тих, що стосуються зменшення ризику захворювання та розвитку та здоров’я дітей із захистом даних заявника З ними можна ознайомитись на веб-сайті Офіційний вісник Європейського Союзу.
  • Уповноважені медичні вимоги щодо розвитку та здоров’я дітей. З ними можна проконсультуватися в веб-сайт Офіційного журналу Європейського Союзу.

ЧИ МОЖЕ БУТИ ДЕКЛАРАЦІЯ ЗДОРОВИХ ВЛАСТИВОСТІ РОСЛИНИ ТА РОСЛИНИ ІНГРЕДІЄНТ?

На даний момент жодна заявка на завод не була дозволена чи заборонена. Вони називаються "Претензії на утриманні", які досі очікують декларацій, щоб EFSA опублікувала свою думку з цього приводу. Компанії можуть використовувати "претензію на утримання" під свою відповідальність (якщо Європейська Комісія схвалює або відмовляє їй і вона публікується в DOUE), якщо вона є правдивою і якщо компанія адаптує формулювання до стилю претензій дозволено для інших інгредієнтів і, звичайно, за умови, що вони відповідають умовам використання.

* Остання редакція та оновлення документа: Липень 2019 р.

Ви можете отримати більше інформації на веб-сайті AFEPADI: