З 1980-х років у всьому світі постійно зростає кількість людей із надмірною вагою, ожирінням та хворобливим ожирінням. Сьогодні ожиріння є загальнодоступною хворобою у більш розвинених частинах світу, з усіма її соціальними та індивідуальними наслідками: серцево-судинні, респіраторні, опорно-рухові та онкологічні захворювання (цукровий діабет, високий вміст жиру в крові, печінка, жовч та підшлункова залоза). подагра) та […]

З 1980-х років у всьому світі постійно зростає кількість людей із надмірною вагою, ожирінням та хворобливим ожирінням. Сьогодні ожиріння є загальнодоступною хворобою у більш розвиненій частині світу з усіма її соціальними та індивідуальними наслідками: серцево-судинні, респіраторні, опорно-рухові та онкологічні захворювання (діабет, високий вміст жиру в крові, печінка, жовч та підшлункова залоза). подагра) та зростаюча частота реактивної депресії. Статистика громадського здоров'я в Європейському Союзі та Угорщині також свідчить про те, що більше половини населення у віці старше 15 років має надлишкову вагу, тобто надлишкову вагу, і кожен п'ятий дорослий страждає ожирінням.

Існує багато способів досягти здорової ваги. Серед дієт останнім часом на перший план виходять дієти з високим вмістом білка, які, як правило, також мають низький вміст вуглеводів (дієти з високим вмістом білка - з низьким вмістом вуглеводів). На основі даних досліджень дієтологи сходяться на думці, що багата білками дієта в поєднанні з вуглеводами з низьким глікемічним індексом є, мабуть, найефективнішим методом здорового схуднення. Результати дослідження також визнані Європейським Союзом.

Дієти на основі білків давно стали одним з найпопулярніших методів схуднення, швидким та ефективним способом схуднення. Офіційна резолюція Ради Європи (2006) визнає ефект схуднення дієт, багатих білками. Також було проведено дослідження в університетах Лондона та Копенгагена щодо збагаченої білками дієти, і в обох випадках було продемонстровано її ефект зниження ваги. Останні результати отримані та одержуються в рамках міжнародного дослідження DIOGENES, і про них постійно повідомляється на Європейських конгресах ожиріння. Результати цих досліджень підтверджують, що досліджені методи були визнані ефективними не тільки в короткий термін, але і в довгостроковій перспективі з високим вмістом білка та низьким глікемічним індексом (тобто містять повільно поглинаючі вуглеводи).

У Сполучених Штатах протягом 20 років вивчали харчові звички близько 82 000 медсестер, а ті, хто віддав перевагу продуктам, багатим на вуглеводи, багатим білком, мали на 30% зниження ризику розвитку ускладнень, пов’язаних з ожирінням. Завдяки результатам рекомендація дієти, багатої білками, є тенденцією до зростання в Західній Європі. Цю тенденцію можна спостерігати і в Угорщині.

правдою

Факти про білки

Тож правильна якість і кількість білка є необхідними для нашого організму. Вживання білків та незамінних та незамінних амінокислот, які служать їх будівельними елементами, повинно бути повністю забезпечене під час дієти для схуднення, щоб 300600 г щоденно руйнуючогося багатофункціонального білка регенерувалося під час дієти. здорове та гармонійне функціонування організму.