історичний

Що їли солдати різного віку?

23 листопада 2018 р. 15:46 Минулий вік

Як говориться, армія марширує на животі. Сьогодні для передових сил світу на полі бою це означає заздалегідь розфасовані готові страви, вперше систематизовані Сполученими Штатами у 1980-х роках як MRE (Харчування, готове до вживання). MRE замінили дуже непопулярні консерви, які солдати отримували під час Другої світової війни, включаючи війну у В'єтнамі. Адекватне харчування військ було одним з найважливіших завдань військового керівництва з початку війни, і це було в римські часи для полчищ Чингісхана і армій Наполеона.

Римські легіони

Римський солдат колов дикого кабана на стародавню мозаїку

Римські армії вишукували майже кожну доступну тварину для їжі - це можна добре зрозуміти з археологічних матеріалів. Наразі дослідники знайшли менше інформації про те, як римська держава сприяла годуванню солдатів. Безперечно, що основним джерелом калорій для римських солдатів були вуглеводи, переважно у формі ячменю або пшениці. Крім того, солдати отримували близько півкілограма м’яса на день. Це вимагало вбивства великої кількості тварин - близько 120 овець або 60 свиней для римської армії - щодня. Тому римські війська вирушали з великою кількістю сільськогосподарських тварин поспіль, використовуючи їх як свого роду "живий холодильник", пише history.com.

Незалежно від точної суми - і за умови, що лінії постачання працювали безвідмовно, що було дуже рідко, - недостатньо було нагодувати римського солдата. Вони несли дуже велику кількість важкої техніки на неправильних дорогах, і до цього дійшла калорія, яка спалювалася під час бою. Їм давали вино - набагато більш розбавлене, ніж ми знаємо - або щось майже схоже на оцет, що також зменшувало кількість бактерій у питній воді. Їх споживання жиру в основному було покрито оливковою олією.