Як слід годувати дітей? Що йому упакувати, де платити, як ти як батько можеш звернути увагу на отримання достатньої кількості поживних речовин для своєї дитини Цьому допомагає Дитяча розумна тарілка, яка зібрала найновіші рекомендації щодо харчування дітей.
Автор: Батьківський журнал 08.11.2017.
Як слід годувати дітей? Що йому упакувати, де платити, як ти як батько можеш звернути увагу на отримання достатньої кількості поживних речовин для своєї дитини Цьому допомагає Дитяча розумна тарілка, яка зібрала найновіші рекомендації щодо харчування дітей.
Що входить до складу Дитячої розумної тарілки?
Згідно з повідомленням, яке організація подала до МТІ, рекомендація Дитячої смарт-тарілки дотримується дорослих у системі маркування та підході та визначає, у світлі останніх наукових висновків, які типи їжі повинні бути щоденно для збалансоване харчування.
Оскільки ця вікова група набагато менш однорідна з точки зору добових потреб у енергії, ніж дорослі, визначення різних доз та кількостей у їхньому випадку було дуже важливим.
Також було розроблено незвичайний посібник з дозування для дітей
Професійна організація також розробила окремий калькулятор енергетичних потреб та посібник із дозування, щоб рекомендувати його дітям, дозволяючи кожному підрахувати, скільки потрібно покласти на тарілку або в закусочну. Щоб діти краще уявляли порції, вони вимірюють їх за розміром звичайних предметів - напр. випивайте по одній порції DVD зеленого горошку за раз або 4 кубики жирного сиру.
Діти шкільного віку також можуть їсти те, що роблять дорослі, але доза інша!
Як вони вже писали, правильні пропорції добового раціону дорослих та дітей насправді однакові; приблизно половину раціону повинні складати овочі та фрукти, іншу половину складають каші, такі як хліб, випічка, макарони та м'ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти.
THE різниця полягає в основному в кількості їжі, рекомендованої до вживання: середня, помірно активна доросла жінка потребує 2000 калорій на день, а чоловік 2500 калорій на день. Звичайно, це для кожного змінюється по-різному залежно від індивідуальних факторів - віку, фізичної активності.
Потреби дітей у енергії в шкільному віці коливаються від 1300 до 3300 калорій на день, додали вони, разом із потребою в енергетичному калькуляторі. Принципова відмінність полягає в тому, що добові потреби в енергії та поживних речовинах вікової групи 6-17 років дійсно різноманітні. Неважко помітити, що шестирічному віку калорії потрібні зовсім інакше, ніж підлітку. Не має значення, якої статі дитина, і ми тоді не говорили про фізичну активність та інші індивідуальні фактори.
Що потрібно знати про правильне харчування? - Рекомендація щодо розумної пластини для дітей віком 6-17 років
Фрукти, овочі
Фрукти та овочі є важливими джерелами багатьох життєво важливих поживних речовин. Вітаміни та мінерали особливо цінні-
та вміст клітковини.
- Згідно з рекомендацією, ви повинні їсти фрукти протягом десяти годин, закуски, салати чи десерти, а можна навіть додавати різні фрукти до пластівців для сніданків, каш або млинців.
- Їжте переважно свіжі фрукти, але ви також можете їсти сушені, швидко заморожені або, можливо, консервовані фрукти.
- Виберіть 100 відсотків соку (однак дієтологи попереджають, щоб ви не пили занадто багато через їх високий вміст цукру - вода найкраща для зволоження).
- Їжте невелику жменю олійних культур принаймні 2 рази на тиждень, напр. горіхи, мигдаль, фундук, насіння гарбуза, насіння соняшнику - несолоні варіанти!
- Їжте червоні, оранжеві та темно-зелені овочі, такі як помідори, морква, брокколі під час кожного основного прийому їжі.
- Їжте сухі бобові (наприклад, квасоля, сочевиця, нут, соя) у складі супів, овочів, салатів, кремів.
- Свіжі, швидкозаморожені та консервовані овочі та соління (наприклад, квашена капуста, огірки) - все це враховується.
- Картопля повинна бути у вас на тарілці не частіше, ніж через день.
Їжте щонайменше 4 порції овочів або фруктів на день. Принаймні 1 порція цього повинна бути свіжою або сирою. Картоплю не можна зарахувати до 4 порцій на день.
Хліб, крупи
Зернові культури сприяють енергетичному забезпеченню нашого організму, а також містять цінні вітаміни та клітковину.
- Їжте цільнозерновий хліб, випічку, гарніри не рідше одного разу на день.
- Замініть рафіновані крупи (виготовлені з білого борошна) цілими, напр. з цільнозерновим борошном, хлібом з борошна, круасанами, булочками, макаронами, печивом, крупами, коричневим рисом.
- Віддайте перевагу тісту з твердих сортів або коричневого борошна!
- Зверніть увагу на цукристість круп, мюслі! Вибирайте сорти без цукру або без цукру!
З’їдайте 3 порції пластівців на день, з яких принаймні 1 порція повинна бути повноцінною!
Рідина
Для втамування спраги найбільш підходить питна вода (водопровідна, мінеральна). Пийте фруктові та овочеві соки, солодкі чаї, безалкогольні напої, смузі, молочні напої (наприклад, какао, латте) лише для того, щоб зрідка забарвити споживання рідини в невеликих кількостях. Не рекомендується споживання енергетичних напоїв, серед іншого через їх високий вміст кофеїну та цукру.
Випивайте щонайменше 8 склянок (8 х 1,5–3 дл) рідини на день, більшість з яких (не менше 5 склянок) повинна бути питною водою!
М'ясо, риба, яйця, молочні продукти
М’ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти містять корисні білки, і їх також можна згадати як джерела багатьох вітамінів та мінералів, наприклад вміст кальцію в молоці та молочних продуктах та вміст заліза в м’ясних продуктах є особливо цінними. Морська риба (наприклад, скумбрія, лосось) та деякі вітчизняні сорти (наприклад, буса) також містять жири, які захищають наше здоров’я (це так звані омега-3 жири).
- Щодня пийте молоко та молочні продукти.
- Частіше вибирайте нежирні сири.
- Щотижня включайте у своє меню різноманітні продукти, багаті на білки, наприклад, нежирне м’ясо або яйця.
- Їжте морську рибу або автобуси, грифи, форель принаймні раз на тиждень.
- Вживайте субпродукти (наприклад, печінку) не частіше одного разу на тиждень!
Кожен основний прийом їжі повинен містити повноцінний білок! Рекомендується споживати 3 порції молока або еквівалентного молочного продукту щодня.
Сіль, цукор, жир
Занадто багато солі, жиру та цукру погано впливає на наше здоров’я: це може призвести до надмірної ваги та серцевих захворювань, карієсу. Ось чому важливо звертати увагу на вживання їх якомога менше разом з їжею та напоями.
- Якщо купуєте, подивіться на етикетку, порівняйте вміст солі, жиру та цукру в продуктах, виберіть нижчий!
- Використовуйте якомога менше цукру та солі для ароматизації їжі та напоїв.
- Лише зрідка їжте солодощі та десерти не частіше двох-трьох разів на тиждень.
- З продуктів з високим вмістом жиру, таких як тістечка, печиво, вершкове морозиво, жирні сири, ковбаси, майонез, не кожен день, рідко їдять.
- Лише зрідка (до одного разу на тиждень) їжте продукти, смажені у великій кількості жиру (наприклад, смажене м’ясо, картопля фрі, полум’я).
Рекомендація та кілька матеріалів, що завантажуються, доступні на веб-сайті Національної асоціації угорських дієтологів »