Сузіркова соціристка і дружина "Нова Англія Патріоти" Гізель Бюндхен пильно стежить за своїм харчуванням, щоб підтримувати її у формі. Їх шеф-кухар тепер розкрив у ЗМІ, що споживає пара, що допоможе зберегти фізичну форму та здоров’я.

їсть

Аллен Кемпбелл знає секрет здоров’я зіркової пари - це той кухар, який Том Брейді та його дружина Гізель Бундхен готує щоденного подавача до. 38-річний футболіст настільки ж успішний у своїй професії, як і його колега-модель на подіумах.

У чому секрет їх їжі? Їх шеф-кухар зараз розповів вам кілька цікавих речей, які, за словами знаменитості та його коханої, є секретом фітнесу.

80 відсотків раціону Тома і Жизель складають овочі - решта 20 відсотків становлять нежирне м’ясо: трава, органічний стейк, качка та курка. Риба робить їх переважно диким лососем з риби. Зоряна пара наполягає на цьому білий цукор не повинен входити в їх раціон, так само, як біле борошно. Брейді не їсть перець, баклажани та помідори, в основному їсть цільні зерна, такі як коричневий рис, лобода та пшоно. Це навіть не вводить у ваш організм молочний продукт - можливо, морозиво з авокадо.

Багато хто критикував дієту, яка нещодавно з’явилася на світ. Деякі вважають це занадто обмежувальним, інші називають це "нещасним" або "божевільним".

Невже ця їжа занадто сувора? Або просто здоровий метод, який гарантує фітнес?

WebMD звернувся до двох експертів з питань харчування, які працювали зі спортсменами на цю тему.

Навіщо їсти як Брейді?

Барбара Левін понад 20 років працює з чемпіонами-експертами зі спортивного харчування. На його думку, дієта Тома Брейді - хороший підхід.

"Чудовий спосіб залишатися здоровим, здоровим і молодим", - сказав фахівець, який також є власником Sports-Nutritionist.com.

Келлі Притчетт також хвалить дієту в цьому плані. “Він містить велику кількість овочів, нежирного білка і трохи цукру”- сказав доцент кафедри спортивного харчування в Центральному Вашингтонському університеті.

Дієта футболіста шокувала багатьох, оскільки середньостатистичний американець споживає набагато більше цукру, насичених жирів та рафінованого борошна. Більше, ніж пропонують дієтологи.

Які частини цієї дієти насправді варто спробувати, а що розумніше виключити?

-80 відсотків овочів:

За словами Барбари Левін, овочева їжа дуже гарна ідея підтримувати фізичну форму, оскільки овочі містять рослинні поживні речовини, які захищають організм від хвороб, а також сприяють оптимальному здоров’ю та спортивним показникам.

Овочі багаті поживними речовинами і містять вітаміни А, С, фолієву кислоту, калій і клітковину. З низьким вмістом жиру та калорій. Дієта, багата різнокольоровою зеленню, допомагає контролювати масу тіла, знижує артеріальний тиск і захищає від серцевих захворювань, діабету та раку. Рекомендується з’їдати 2-3 склянки овочів на день, але більше ніколи не зашкодить!

-20 відсотків білка

Сума, яку споживає Том Брейді, відповідає від 10 до 35 відсотків білка, рекомендованого для дорослих на день за весь прийом їжі. Звичайно, у кожного можуть бути різні потреби та потреби залежно від того, яку роботу чи навчання вони виконують. "Якщо хтось хоче наростити м'язи, розвивається або вагітна, їм потрібно більше білка", - сказала Барбара Левін.

Брейді їсть стейк, качку, лосось, а іноді і курку. Риба, квасоля, горіхи та насіння є біднішим джерелом білка, ніж жир червоного м’яса та качки.

За словами його кухаря Тома Брейді він майже не їсть фрукти, за винятком банана, спожитого як смузі. Однак, опускаючи цю важливу групу продуктів харчування, він втрачає ключове джерело поживних речовин, каже Келлі Притчетт. Нам не потрібно виключати фрукти зі свого раціону, але вибирайте ті з низьким вмістом цукру, які, в свою чергу, багаті вітамінами. Малина, ожина та полуниця - це хороший вибір, зберігаючи при цьому прекрасну фізичну форму.

-Цілісне зерно

Брейді має рацію, із цільнозерновими зернами ми залишаємось набагато здоровішими. Коричневий рис, лобода та булгур містять ціле насіння, в якому поживні речовини є. На жаль, оброблений білий рис, білий хліб та макарони просто не мають поживних речовин.

Заміна не становить труднощів, якщо метою є фітнес. На сьогоднішній день існує безліч видів макаронних виробів з непросіяного борошна, замість білого рису можна використовувати коричневий рис та лободу, які мають вищу харчову цінність.

-Уникання білого цукру

Цукерки, такі як торти, печиво, пироги, цукерки, нам зовсім не приносять користі. Вживання великої кількості цукру призводить до ожиріння, і при будь-якому захворюванні із зайвою вагою.

За словами Притчетта, всі види цукру впливають на організм, і насправді немає жодних доказів того, що нектар агави або кокосового горіха є більш корисним або корисним для здоров’я, оскільки вони розщеплюються і метаболізуються однаково. Яким би не було наше джерело цукру, 6 або менше чайних ложок достатньо на день для жінок, 9 для чоловіків.

Молочний продукт для нас не обов'язково шкідливий - молоко, йогурт та сир багаті кальцієм і вітаміном D, які відіграють ключову роль у зміцненні кісток. Для підтримки фізичної форми рекомендується 3 чашки на день. Але якщо молочний продукт погано падає, важливо отримувати щоденне споживання кальцію та вітаміну D з інших джерел: соя, листові овочі, лосось, наприклад.

-Тільки кокосова олія для приготування

На сьогоднішній день дискусія щодо кокосової олії не вирішена. Він багатий насиченими жирами (що не є добре), але підвищує рівень холестерину ЛПВЩ (тобто, "хороший" холестерин, який є корисним). Все-таки оливкова олія може бути кращим вибором.

Це тому, що з оливковою олією ми отримуємо набагато більше корисних, ненасичених жирів. Якщо ми розглянемо пропозиції експертів, ми повинні споживати набагато більше цього. Варто готувати з кількома оліями, серед яких оливки, кокосова олія, льон і олія волоського горіха.

-Уникайте картоплі

Том Брейді не вживає цих овочів, включаючи помідори, баклажани та перець, оскільки вони є «незапальними». Ті, хто страждає певними захворюваннями, насправді можуть погіршити свої симптоми, наприклад, хворі на артрит.

В той самий час немає доказів того, що вони викликають запалення - сказала Келлі Притчетт. "Навпаки, такі овочі багаті на вітаміни, але вони також містять велику кількість мінералів та антиоксидантів".

Суть в тому, що така дієта, яку дотримуються футболіст та його дружина, нікому не шкодить. Так багато, звичайно це не повинно бути крайнім, досить в основному подбати про свою фізичну форму та здоров’я.

Дієтологи стверджують, що золота середина краще, тому що якщо хтось дотримується такої екстремальної дієти, що їй більше не подобається їжа, велика біда.

Вживання різноманітних продуктів - це правильний спосіб щодня отримувати всілякі вітаміни та мінерали. Давайте дотримуватимемось дієти, якої ми можемо дотримуватися в довгостроковій перспективі. Їжте здорову їжу і насолоджуйтесь нею - а іноді дозволяйте собі невеликий злочин!